Sadržaj:
- Filozofija i posebno značenje
- Evolucija tradicije čaja u Nebeskom Carstvu
- Glavne karakteristike ceremonije "Gong Fu Cha"
- Glavne vrste tradicionalnih ceremonija čaja u Kini
Video: Kako pravilno piti čaj da ne poludite: kineska ceremonija čaja od početka do danas
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Kineska ceremonija čaja u Nebeskom Carstvu tradicija je sporog procesa pijenja čaja, koji uključuje uživanje u aromi, okusu i boji ovog pića. Prema vjekovnim vrijednostima, zahvaljujući ceremoniji čaja, postiže se sklad, postiže se mir i jača zdravlje. A prema Kinezima, čaj je jedna od "sedam dnevnih potrepština".
Filozofija i posebno značenje
Pijenje čaja u Nebeskom Carstvu ceremonija je koja se temelji na pozitivnim emocijama, koncentraciji i posebnom duhovnom raspoloženju. Uranjanje u svijet raznih aroma čaja stvara jedinstvenu atmosferu drevnih tradicija.
Kineska ceremonija čaja besprijekorna je opcija za stvaranje intimnog dijaloga. Pravilno izvedena ceremonija namjerava izazvati izuzetno pozitivne misli i emocije, živopisne slike, kao i ugodne uspomene. Uz pomoć kineskog pijenja čaja možete dobiti odgovore na teške životne zadatke.
Sklad kineskog pijenja čaja stvara majstor koji ima veliko poznavanje istorije i zna sve o specifičnostima različitih vrsta čaja. Trebao bi zračiti smirenošću i samopouzdanjem, koje se prenosi na goste svečanosti. Mirnu poruku o najbogatijim svojstvima suhog lišća čaja mora biti popraćena vještim pokretima.
Evolucija tradicije čaja u Nebeskom Carstvu
Ceremonija čaja stara je oko pet hiljada godina i vrijedan je dio kineske duhovne kulture. U dalekoj prošlosti monasi su kultivirali i proučavali svojstva lista čaja u ljekovite svrhe.
Sljedeći korak bio je poboljšanje tehnike kuhanja i obrade lišća. U današnjoj Kini postoji nekoliko vrsta rituala čaja koji se razlikuju u doba dana:
• zora - između 4:00 i 6: 00; • jutro - tačno u 6: 00; • popodne - posle 13: 00; • veče - tačno u 18: 00; • noć - od 23:30 do 4:00 sledeće • službena ceremonija čaja - održava se povodom državnih praznika.
Svaki stanovnik Nebeskog Carstva pridaje posebnu važnost ritualu kuhanja čaja i pridržava se strogih propisa koji su stvoreni u prošlim stoljećima.
Evolucija ceremonije čaja direktno odražava poboljšanje kulture čaja u Kini. U početku se čaj uzgajao kao ljekovita biljka i koristio se samo u hramovima. Duh kineskog čaja spaja mir, spokoj, radost i istinu. Kineska ceremonija čaja prikazuje konfucijansku, taoističku i budističku filozofiju. Ubrzo su ljudi shvatili da čaj ima blagotvoran učinak ne samo na fizičko, već i na duhovno blagostanje. Ceremonija čaja postala je sastavni dio života običnih ljudi u Srednjem kraljevstvu.
Glavne karakteristike ceremonije "Gong Fu Cha"
Gong Fu Cha se s kineskog prevodi kao "najveća umjetnost čaja". Mjesto rođenja ovog rituala nije uistinu poznato, ali etnolozi obično smatraju mjesto rođenja rituala čajne ceremonije u provincijama Fujian i Guangdong. Oolong čaj smatra se tradicionalnom vrstom čaja koja se koristi za provođenje Gong Fu Cha -a.
U pripremi za ceremoniju, majstor priprema jela i slaže ih određenim redoslijedom na poseban poslužavnik.
Ceremonija čaja počinje svojevrsnim upoznavanjem sa pićem. Suho lišće stavlja se u kutiju i prenosi iz ruke u ruku. Svaki učesnik ceremonije mora tri puta udahnuti miris lišća.
U ceremoniji čaja koriste se male šalice, ne više od 50 ml. Uobičajeno je da se čaj pije u malim gutljajima, polako, kako bi se čule sve nijanse okusa pića.
Glavne vrste tradicionalnih ceremonija čaja u Kini
U kineskoj tradiciji čaja za svaku se situaciju pretpostavlja zasebna ceremonija: "Znak poštovanja" - Posluživanjem čaja od najboljih sorti gostu koji je stariji ili stariji po rangu, osoba pokazuje svoje poštovanje.
"Porodični sastanak" - izvodi se kada se rođaci okupe.
"Znak izvinjenja" - nakon pljuvanja, osoba koja se želi ispričati donosi čaj u znak izvinjenja.
"Zahvalnost starijoj rodbini" - svatovi kleče i nude čaj svojim roditeljima, koji ga piju i čestitaju mladencima.
"Ponovno okupljanje porodice na dan vjenčanja" - služio za poznanstvo rodbine sa strane muža i žene. "Čuvanje tradicije" - najpoznatija vrsta ceremonije u kojoj se rodbina i prijatelji okupljaju na ceremoniji čaja i komuniciraju. Tako potomci prenose stečeno iskustvo na sljedeću generaciju.
Preporučuje se:
Ko se u Rusiji zvao rezači čaja i zašto je čaj vrijedio svoju težinu u zlatu
U staroj Rusiji riječ "chaerezy" bila je naziv za kriminalce koji su napadali i pljačkali kolica za čaj. Zašto baš čaj? Jesu li zaista imali malo druge robe - krzno, nakit, tkanine, posuđe? Uostalom, napadom na trgovački voz moglo se dobro profitirati. Pročitajte u materijalu zašto je čaj izazvao takvo zanimanje među pljačkašima, zašto je upravo Sibir postao domovina strašnih i spretnih stabala čaja, zašto su tako nazvani i zašto su se ljudi zgrozili pri spomenu na njih
Tradicionalna ceremonija japanskog čaja: kako je nastala i šta ima skriveno značenje
Japanska kultura dala je svijetu savršen recept za bijeg od svakodnevnih briga i pronalaženje osjećaja mira i harmonije sa svijetom. Složena ceremonija čaja puna simbola podređena je prilično jednostavnim principima, oni povezuju prirodnost i sofisticiranost, jednostavnost i ljepotu. "Put čaja" - ne jesti, ne sjediti s prijateljima - oblik je budističke meditacije koja je nastala prije otprilike četiri stoljeća
Kako je kineska tradicija pijenja čaja postala ruska i koje su promjene doživjele
Veličanstveni pjesnik Andrej Voznesenski napisao je da ruska duša "ima oblik samovara". Da, čini se da ispijanje čaja, mirisni dim na šoljama, puhanje samovara - sve je to iskonski rusko, tradicionalno, porijeklom iz Rusije. No, u stvari nije sve tako, a kad se čaj pojavio u Rusiji, u početku nije bio prihvaćen i cijenjen. Danas je ruski samovar svojevrsni simbol Rusije. Kada je ruski narod počeo piti čaj, kakvih je samovara bilo, gdje bi čaj trebao lo
Zašto su Sibirci pili čaj sa peškirom i druge ruske tradicije čaja
Prvi zabilježeni spomeni čajnih ceremonija datiraju iz kineskog doba. Od tada se kultura čaja širila svijetom s različitim uspjehom, stječući karakteristične značajke u svakoj naciji. U Rusiji su Sibirci prvi upoznali čaj, zbog čega je čak nastala i poslovica: čaj je za Sibira, kao krompir za Irca. Odatle dolazi "čaj s ručnikom", potvrđujući ovisnost o čaju stanovnika Sibira
Originalna ceremonija čaja u stilu bajke "Alisa u zemlji čuda"
Gotovo svi ljudi u djetinjstvu sanjali su da budu poput svojih omiljenih junaka iz bajke. Devojke - za lepu princezu, dečaci - za superheroja iz stripa. Šta ima u detinjstvu! Čak i kao odrasli ljudi nastavljaju da se dive herojima sa TV ekrana, potajno sanjajući da budu poput njih. Ali rijetko tko to priznaje, za razliku od umjetnice Rachel Snider. Njena omiljena bajka od djetinjstva bila je "Alisa u zemlji čuda", a sama je buduća umjetnica više od svega željela ličiti na glavnog junaka