Zašto kažu da se djeca "nalaze u kupusu" i Ko su kupusi

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59

Kupus je povrće koje se u Rusiji uzgaja od davnina, cijenjeno je i od njega se pripremaju neobično ukusna jela. To je bila osnovna vrtna kultura koja je pomogla seljacima da prežive tokom dugih, hladnih zima. Kupus sadrži vitamine, vlakna, elemente u tragovima, a to je bilo vrlo važno za očuvanje zdravlja odraslih i djece. Iako u davna vremena nisu znali za hemijski sastav kupusa, seljaci su empirijski otkrili blagotvorno djelovanje povrća na rad tijela. Kupus je fermentiran na mnogo različitih načina i čuvan svjež u hladnim podrumima. Često su pričali o novorođenoj djeci da su pronađena u kupusu. Pitam se zašto?

Ubrani kupus - rodio je dijete prije roka

Ponekad, želeći smiriti nervoznu i dojmljivu trudnicu, govore joj da će sve biti u redu, da su u davna vremena žene rađale djecu na polju i ništa. Da, to se dogodilo, posebno često tokom berbe kupusa. To je bilo zato što su se svadbe često igrale nakon Rođenja, a nakon 9 mjeseci djeca su se pojavljivala u porodicama. Možete prebrojati, a tek krajem septembra-oktobra dobićete vrijeme za branje kupusa.

U Rusiji su ovo povrće brale isključivo žene. A proces nije bio baš lak, već čak i vrlo težak. Stoga su se prijevremeni porođaji vrlo često događali na terenu. Otuda se, najvjerovatnije, dogodila šala da je dijete pronađeno u kupusu. Srećom, današnje žene ne moraju testirati svoje tijelo na ovaj način.

Ljekoviti kupus, koristan za vrijeme poroda

Postoji još jedna verzija zašto govore o bebama koje se nalaze u kupusu. U staroj Rusiji ovo se povrće često koristilo za porođaj. Kako se to dogodilo: često su se žene rađale u kupkama koje su bile grijane u crnoj boji. Nisu svi bili spremni koristiti plahte za pripremu rodnog mjesta, jer su ih prema nekim vjerovanjima morali spaliti nakon rođenja djeteta. Bio je to skup, nedostižan luksuz za seljačku porodicu. Stoga su umjesto tkanine koristili čiste listove kupusa. Postavljeni su na klupu i služili su kao čaršav. Osim toga, kupus se smatrao ljekovitim, jer toliko liči na voće, a kad se ubere, usitni, postupak nalikuje presijecanju pupčane vrpce.

Vjerovalo se da kupus djetetu i njegovoj majci daje dodatnu snagu, preuzetu sa matične zemlje. Tokom porođaja dogodile su se i manje nevolje. Na primjer, dijete bi se moglo lakše ozlijediti. Zatim su, kako bi se hematom brže otopio, uzeli list kupusa i vezali ga za oštećeno područje. Usput, u narodnoj medicini ova metoda se još uvijek prakticira.

Upoznali su se na skeču, venčali se i rodili kupus

U Rusiji je postojao strogi poljoprivredni kalendar. na primjer, kupus je posađen na dan Svete Irene (a to je 18. maja), a ubrao se od 27. septembra. Odnosno, početak je pao na blagdan Uzvišenja Krsta Gospodnjeg, a čišćenje je moralo biti završeno na Sergejevoj skeli, odnosno 8. oktobra. Kad se ubrao cijeli usjev, držale su se klice ili kupus - tako su se zvali popularni ekonomski praznici u Rusiji. Njihovo značenje je bilo da su vlasnici zemlje pozivali dječake i djevojčice da prerade ubrani kupus.

Djevojke su se bavile drobljenjem ovog povrća, a momci su nosili teške torbe. Osim toga, njihov je zadatak bio zabaviti djevojčice, kako bi posao bio što lakši i zabavniji. Zbog toga su se na skeču uvijek pjevale sitnice, ulivali šale, čuo se smijeh. Nakon kvasanja kupusa, radnici su pozvani za svečani sto, plesne igre, kružne igre i igre. Na ove praznike, na skečevima, vrlo često su se sastajali, odnosno stvarali parovi, koji su kasnije postali porodica. I djeca su se u njima rađala. Stoga su, kada su govorili o bebi pronađenoj u kupusu, mislili na ove svečane skečeve. Postoji još jedna suptilna stvar - neki momci i djevojke, iskorištavajući blagdansku atmosferu i opće nemire, sagriješili su skrivajući se na osamljenom mjestu. Djeca su se rodila izvan braka, zvali su ih kapustnichki i šalili se da su pronađeni među listovima kupusa.

Zašto su rekli da je dijete pronađeno u kupusu i kako mu je to pomoglo da se zaštiti od nevolja i bolesti

U Rusiji su se jako bojali raznih zlih duhova, vjerovali su da zli duhovi šalju djecu, bolesti, pa im čak i oduzimaju živote. U to vrijeme smrtnost djece bila je mnogo veća nego danas, a da bi prevarili zle duhove, roditelji su pokušali, relativno govoreći, obezvrijediti bebu. Bilo je potrebno usaditi duhove da je dijete stranac, da s njim nema ništa. Zbog toga se proširila glasina da je to dijete pronađeno u kupusu. Postojao je još jedan način da se vode zli duhovi i zli, zavidni ljudi. Ovo je stari obred takozvanih roditelja.

Proveli su ga ovako: dijete je smješteno na cestu, dok su se roditelji skrivali, na primjer, u grmlju ili iza drveća. Trebalo je sačekati dok neki prolaznik ne ugleda bebu. Čovek ga je morao uzeti u naručje. Nakon toga, roditelji su izašli iz svog skrovišta, uzeli novorođenče od stranca, ali kada su se ponašali kao da to nije njihovo dijete, već neko nesretno siroče. Onaj koji je pronašao dijete dobio je status imenovanog oca ili majke. Ako je to zaista bio stranac, jednostavno je prešao na sebe. Ali ako je neko poznat, na primjer, komšija, pronašao bebu, onda je ona bila odgovorna za podizanje bebe (u razumnim granicama, naravno). Štaviše, ako se nešto dogodilo pravim roditeljima, tada su imenovani otac ili majka morali odvesti dijete bez roditelja u svoju porodicu.

Tako su se najčešće novorođenčad u Rusiji nalazila u kupusu ili ih je donijela roda. Među glavama kupusa beba se mogla naći i u Italiji i Francuskoj. Ali, na primjer, u Engleskoj djecu uspoređuju sa pismima i kažu da u kuću ulaze u torbi poštara. U Australiji se novorođenče krije u kenguru torbi. U Gruziji dijete donose ponosni i snažni orlovi. Koliko zemalja, toliko nevjerovatnih mjesta gdje se nalaze bebe.

Usput, nisu svi ruski proizvodi popularni kod stranaca. Za neke to doslovno plaši. Dakle, Aleksandar Dumas, putujući po Rusiji, zaljubio se u ova ruska jela.