Tko su oni - kulinarski geniji: 12 najuspješnijih i najbogatijih kuhara na svijetu

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59

Čini se da je posao kuhara daleko od najbolje plaćenih na svijetu. Ali posebno talentirani kuhari uspjeli su pretvoriti svoju profesiju u najistaknutiju umjetnost i učiniti je vrlo profitabilnim poslom. Imena nekih od njih danas su poznata u cijelom svijetu, a iznos mjesečnih prihoda odavno je premašio najluđa očekivanja. Ko su oni, kulinarski geniji čija je mjesečna plaća desetine ili čak stotine hiljada dolara?

Anthony Bourdain

Mjesečni prihod 60 hiljada dolara

Pozicionira se kao poznavalac egzotične kuhinje. Moram priznati, Anthony Bourdin je postigao izuzetne visine u ovom pitanju. Američki kuhar istražuje svjetsku kulturu općenito, a posebno kuhinju s neiscrpnom strašću. Piše popularne knjige, vodi vlastitu emisiju, upoznaje gledatelje i čitatelje s originalnim receptima koji se lako mogu reproducirati u njihovoj kuhinji.

Tom Coliccio

Mjesečni prihod od 83 hiljade dolara

Jedan od osnivača Gramercy Taverna u New Yorku nekada je bio jednostavan kuhar, kasnije je postao suvlasnik restorana i postao nadaleko poznat po svom nastupu kao glavni sudac reality showa Top Chef na kanalu Bravo. Dobitnik je pet nagrada James Beard Foundation za kulinarska postignuća. Danas posjeduje nekoliko luksuznih restorana u Sjedinjenim Državama, a knjige recepata Toma Coliccia vrlo su tražene. Usput, kulinarske knjige njegove bake postale su glavni udžbenik kuharice. U lipnju 2020. Tom Coliccio pokrenuo je svoj podcast Citizen Chef o prehrani, politici i građanstvu.

Guy Fiery

Mjesečni prihod 330 hiljada dolara

Suvlasnik tri restorana u Kaliforniji i TV voditelj poznat je po tome što je američkoj televiziji hrane donio element užurbane popularne kulture. Prema The New York Times -u, "kuharske emisije ugostitelja privlače više muških gledalaca nego bilo koji drugi na mreži." Njegova karijera je krenula nakon što je osvojio nagradu Next Food Network Star.

Bobby Fly

Mjesečni prihod 375 hiljada dolara

Američki ugostitelj, sudionik kulinarskog reality showa i kuhar posjeduje nekoliko ustanova u Sjedinjenim Državama, vodi televizijske programe na Food Network -u i emisije na webu. Osim toga, Bobby Fly zarađuje dobar prihod od prodaje vlastitih knjiga s originalnim receptima. Osim brojnih nagrada i nagrada u području kulinarske umjetnosti, kuhar je vlasnik zvijezde na holivudskom Šetalištu slavnih.

Nobuki Matsushima

Mesečni prihod od 420 hiljada dolara

Poznati sushi kuhar i ugostitelj poznat je po svojoj fuzijskoj kuhinji koja kombinira tradicionalna japanska jela s peruanskim sastojcima. Potpisno jelo Nobukija Matsushime je crni bakalar u misu. Otvorio je svoje restorane Nobu u nekoliko zemalja, a također je glumio u tri filma. Inače, njegovi restorani služe kritično ugroženu atlantsku tunu.

Tod English

Mjesečni prihod 455 hiljada dolara

Jedan od najpoznatijih i najomiljenijih američkih kuhara, uživa naklonost klana Rothschild i predstavnika aristokracije u Monte Carlu. Vodio je vlastitu kuharsku emisiju Journey with Todd English na PBS -u, bio je sudac za Cooking Under Fire, a danas posjeduje desetine restorana širom svijeta.

Alain Ducasse

Mjesečni prihod 495 hiljada dolara

Postao je prvi kuhar koji je posjedovao tri restorana s Michelinovim zvjezdicama u tri grada. Alain Ducasse je također jedan od dva kuhara koji su tokom svoje karijere uživali u 21 Michelinovoj zvijezdi. Francuski kuhar proglašen je jednim od 50 najboljih doživotnih restauratora na svijetu.

Paula Dean

Mjesečni prihod 705 hiljada dolara

Američki kuhar, restoran, pisac i TV voditelj. Najpoznatija je (i kritizirana) po receptima za maslac i šećer. Ova kuharica objavila je 14 knjiga, uključujući i najprodavaniju Bibliju o južnjačkoj kuhinji. Dobila je nagradu Emmy za TV voditeljicu, a 2020. godine zauzela peto mjesto na listi najbogatijih kuhara svijeta.

Wolfgang Puck

Mjesečni prihod 750 hiljada dolara

Australijski kuhar, ugostitelj i biznismen posjeduje dvadeset lanaca restorana i ugostiteljskih kompanija. Osim toga, potrošačima nudi vlastite knjige zaštićene autorskim pravima i licencirane proizvode. Obožavatelji Wolfganga Pucka posebno su impresionirani njegovim modernim pristupom prehrani. Objavio je aplikaciju koja uključuje recepte i ideje za planiranje zabave. Paku je 2013. godine ukazana čast što je uvršten u Kuću kulinarske slave.

Rachel Ray

Mjesečni prihod od 975 hiljada dolara

Američki kuhar, TV voditeljka, spisateljica i poslovna žena napisala je više od 20 kuharica i izdala svoj časopis, a gledaoce uči i kuhati brzo, jednostavno i jeftino. U isto vrijeme, Rachel Rae ne posjeduje restorane, ali se nalazi na trećem mjestu liste najbogatijih kuhara svijeta od 2020.

Gordon Ramsay

Mesečni prihod 1,5 miliona dolara

Danas se ovaj škotski kuhar naziva najplaćenijim na svijetu. Gordon Ramsay poznat je i kao TV voditelj i ugostitelj, dobitnik 15 Michelinovih zvjezdica i tri Cateyjeve nagrade. Kraljica Elizabeta II imenovala ga je 2006. godine časnikom Reda Britanskog carstva. On također posjeduje 23 restorana širom svijeta i planira proširiti i svoje televizijske projekte i restorane.

Jamie Oliver

Mjesečni prihod prije nekoliko godina iznosio je 2,5 miliona dolara

Jamie Oliver mogao bi biti na vrhu liste najbogatijih kuhara na svijetu, međutim, unatoč vrlo visokoj plaći za svoj rad, donira mnogo novca u dobrotvorne svrhe, a u nekom trenutku ovaj kuhar jednostavno je izgubio dio svog carstva restorana. Vrijedi napomenuti da Jamie Oliver pati od disleksije i prvu knjigu je sam pročitao u 38. godini. Ali to ga nije spriječilo da postigne izvanredan uspjeh, postavši jedan od najutjecajnijih poslovnih ljudi u Velikoj Britaniji. Danas je Jamie Oliver zaokupljen stvaranjem nove korporacije, koju danas pozicionira kao "globalni pokret ljudi koji koriste posao kao snagu dobra".

Ako ne znate tko je Andre Rush, posljednja stvar koja bi vam mogla pasti na pamet pri prvom susretu je njegova pripadnost svijetu kulinarstva. Najviše od svega, spolja liči na nagrađivanog sportistu bodibildinga, ali svakako ne na kuhara koji može pripremiti izvrsno jelo za nekoliko minuta.