Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta

Video: Slatka remek -djela Josepha Schmidta

Video: Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Video: Gorski Kristal / aktivacija / Magične moći - YouTube 2024, Maj
Anonim
Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta

Oni koji su bili u Beču znaju da se kafići i slastičarnice u ovom gradu smatraju istim atrakcijama kao i muzeji i kraljevske palače. Možda zato Joseph Schmidt - rođen u Izraelu, ali austrijskih korijena - ni nakon emigracije u Ameriku nije mogao odoljeti ljubavi prema slatkišima i počeo stvarati veličanstvene skulpture pune života i ljepote. Kakve veze slatkiši imaju s tim? Pa, sve ove skulpture su od čokolade!

Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta

Osamdesetih godina prošlog stoljeća Joseph Schmidt otvorio je malu slastičarnicu u San Franciscu. Posao je rastao i uskoro je ime slastičara bilo poznato mnogim ljubiteljima čokolade širom zemlje. A ako ne ime - onda je okus njegovih slatkih remek -djela zasigurno. No, uz obične slatkiše i čokoladice, Joseph je stvorio zamršene skulpture od jestivog materijala, i to je učinio tako vješto da je dobio nadimak "Čokoladni rodin" (Auguste Rodin je poznati francuski vajar).

Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta

Mogu li se skulpture Josepha Schmidta jesti? Da, apsolutno. No, tko se usuđuje na to, jer u rukama ovog nadarenog slastičara čokolada prestaje biti običan proizvod, već postaje pravo umjetničko djelo. "Čokolada je najsmješnija stvar u prehrambenoj industriji", kaže majstor. "Brzo postaje mekan, omogućavajući igru s njim, a nakon nekoliko minuta već je tvrd kao kamen."

Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta
Slatka remek -djela Josepha Schmidta

Schmidtova djela su više puta prikazivana široj javnosti i bila su uspješna, ne samo na kulinarskim izložbama, već i u Američkom zanatskom muzeju u New Yorku.

Preporučuje se: