Sadržaj:
Video: TOP 5 najboljih pekara u Berlinu
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Svježe pečeni kruh s malo maslaca ili maslinovog ulja i prstohvatom soli prava je poslastica kada posjetite jednu od popularnih berlinskih pekara. Tekstura, okus, gustoća - za Nijemce su ovi parametri idealna prilika za spajanje znanosti i umjetnosti. Nije slučajno što su mnoge zemlje nedavno usvojile svoju tradiciju pečenja.
Sironi - IL pane iz Milana
U blizini se nalazi pekara. Otvoren je prije samo 3 mjeseca pod vodstvom talentiranog Talijana Alfredo Sironi … Njegov tim počinje u 5 ujutro kako bi ispekao svjež, hrskav kruh i druge mediteranske zalogaje. Posebnost ove pekare nije samo u južnoeuropskom talentu osnivača i, kao rezultat toga, u pečenju ukusnog kruha, već i u procesu njegove izrade. Jedan od najefikasnijih načina privlačenja kupaca je otvorena kuhinja. Ljudi s ulice mogu gledati najzanimljiviji proces rada, od miješanja potrebnih sastojaka do završnih obrada vještih majstora. Alfredo Sironi drži se nacionalne tradicije, pa čak i jedan od glavnih sastojaka, poput brašna, dolazi isključivo iz Italije. U njegovoj pekari možete kušati personalizirani kruh, slatko pecivo, pa čak i pizzu.
Wiener brot
je još jedna popularna pekara koja koristi peći na drva za pečenje kruha. - osnivač ovog divnog mjesta, dao je ogroman doprinos razvoju prehrambene industrije. Dostava namirnica, restorani, knjige, časovi kuhanja, TV emisije, rad s djecom na temu dobre prehrane - ovo nije potpuni popis svega što Sarah radi. Apsolutni favoriti u njenoj pekari su kruh od kima pod nazivom "Wiener Brot" i kruh sa sjemenkama suncokreta i bundeve, kao i neke austrijske delicije poput "Vinschgerl" i "Zaunerkipferl".
Alpenstuck
Na raskrsnici Schröderstraße / Gartenstraße u berlinskoj četvrti Mitte, prolaznicima se otkriva čitav univerzum. To je veliki kompleks koji uključuje restoran, pekaru i tvornicu za proizvodnju ručno izrađenih delicija. Ovdje su sve vrste kulinarskih remek -djela iz južne Njemačke. Iskusni pekari koriste jedinstvenu tehnologiju za izradu tijesta, a također i pažljivo prate svoje učenike pokazujući vještinu stečenu desetljećima. Alpenstuck je poznat po velikom izboru peciva koji svakodnevno osvajaju srca velikog broja kupaca.
Beumer & Lutum
- pekara koja koristi organske sastojke. Osnovan 1993. godine sa sloganom: "Koristimo prirodne proizvode za proizvodnju dobrog hljeba i ukusnih kolača svaki dan." Razlika između Beumer & Lutum i drugih je u tome što pekari ne koriste gotove mješavine brašna, a imaju i jedinstvenu tehnologiju za izradu tijesta. Posetioci će odmah osetiti razliku. Beumer & Lutum vas poziva da uživate u svom doručku, ručku ili rolni kave u ugodnoj atmosferi.
Soluna brot und ol
Mnogi znalci kruha preferiraju pekaru s dobrim razlogom: ovdje možete pronaći ukusan kruh sa slaninom i orasima. Osim toga, Soluna nudi veliki izbor francuskih peciva sa sirom i uljem od bučinog sjemena. Središnji dio ove pekare je peć na glini u kojoj se peku sve delicije. Ako želite osjetiti pravu domaću atmosferu, svakako posjetite ovo nevjerovatno i ugodno mjesto.
Fritz Knipschildt, osnivač jedne od najskupljih konditorskih kuća, ne pravi kruh, već stvara prava umjetnička djela od čokolade. Više o najskupljem tartufu na svijetu pročitajte u našem pregledu.
Preporučuje se:
Zašto je jedna ulica u Berlinu dobila ime po sinu ciganskog trgovca i gatara
Kako je živjeti sa spoznajom da ste samo vi preživjeli od cijele porodice? Pitajući se zašto ste živi, budite se noću iz noćnih mora. Samo pola stoljeća nakon užasa koji je doživio, Otto Rosenberg, sin ciganskog trgovca i gatara, odlučio je ispričati svijetu svoju priču, gledajući put kojim je prošao kao kroz povećalo
Podzemna moda. Oskrnaviti podzemlje u Berlinu
Berlinska sedmica mode događaj je koji svake godine okuplja hiljade ljubitelja glam modnih cool stvari i odgovarajućeg načina života u glavnom gradu Njemačke. Ali moramo priznati da su mnoge revije ove godine održane na nivou ispod postolja. Reklame na 11-12 metara. Zato što su to bile revije u samom podzemlju - naime u vagonima podzemne željeznice
Otmeni restoran u Berlinu: Jedite kao u kamenom dobu
Da živimo u kamenom dobu, onda ne bismo imali karijes, probleme sa viškom kilograma, nedostatak vitamina, alergije na hranu … Idila? Ako da, onda je neobičan restoran u Berlinu nedavno otvoren samo za vas. Ovdje poslužuju samo ona jela koja su mogla uhvatiti zube našim dalekim precima iz paleolita: primitivni kruh, sirova riba, korijenje, začinsko bilje i mnoge druge zaista drevne delicije
Velika lutkarska predstava u Berlinu
Početkom oktobra Njemačka je proslavila dvadesetu godišnjicu pada Berlinskog zida i ponovnog ujedinjenja Istočne i Zapadne Njemačke. Glavni spektakl praznika bila je predstava divovskih lutaka, koja je trajala nekoliko dana. 15-metarski divovi tri dana su šetali poznatim berlinskim ulicama pričajući svoju čarobnu priču
Kulturpark - post -totalitarni zabavni park u istočnom Berlinu
Teško je zamijeniti totalitarnu arhitekturu i kulturu s onom koja je rođena u slobodnom društvu. Živopisan dokaz tome je sada napušteni zabavni park Kulturpark Pl ä nterwald u Berlinu. Međutim, uskoro će postati nova kulturna Meka njemačke prijestolnice, umjetnički prostor koji se zove Kulturpark