Kako izgledaju prahistorijski hladnjaci: Jedinstvene ledene kuće Irana
Kako izgledaju prahistorijski hladnjaci: Jedinstvene ledene kuće Irana

Video: Kako izgledaju prahistorijski hladnjaci: Jedinstvene ledene kuće Irana

Video: Kako izgledaju prahistorijski hladnjaci: Jedinstvene ledene kuće Irana
Video: The Deepest Hole On Earth Was Sealed Up Because Scientists Found This - YouTube 2024, Maj
Anonim
Image
Image

Je li moguće zamisliti život bez tako potrebne stvari kao što je hladnjak? Za nas je ova pogodnost postala toliko uobičajena da uopće ne razmišljamo o činjenici da hladnjaci nisu uvijek postojali. Međutim, drevni ljudi znali su na neki način očuvati svježinu namirnica poput mesa. Čak su se i mazili sa delicijama poput sladoleda i pili pića s ledom. Kako su to uspjeli bez modernih tehnologija na koje smo toliko navikli?

Prije izuma hladnjaka, koji je relativno moderan izum, led je bio vrlo vrijedna roba. Bilo ga je jako teško nabaviti, a jednako teško isporučiti i skladištiti. Ovo je bilo posebno teško tokom ljeta. Da bi sačuvali meso i druge namirnice, ljudi su donosili ogromne komade leda iz Skandinavije, Arktičkog kruga ili s planinskih vrhova. Kako bi se spriječilo otapanje leda prije nego što je stigao na odredište, pažljivo je izoliran slamom.

Preživjela zgrada iranske Ledene kuće u Yazdu
Preživjela zgrada iranske Ledene kuće u Yazdu

Led je u SAD, Veliku Britaniju i druge evropske zemlje dopremljen iz Norveške. Rusi su sakupljali led duž Neve, a Indijanci su koristili led sa vrhova himalajskih planina. Led je skladišten u posebno izgrađenim zgradama koje se zovu ledene kuće. pohranjene godinu dana.podzemne špilje, obično umjetne, koje su ljudi izgradili u blizini prirodnih izvora leda. Obično su iskopani u blizini slatkovodnih jezera i rijeka. Zimi su se led i snijeg skupljali i skladištili u ledenici. Tada je zgrada vrlo pažljivo izolirana glinom, piljevinom ili slamom.

Ledena kuća u Meybodu, Iran
Ledena kuća u Meybodu, Iran

Ova metoda je pomogla očuvanju leda i snijega mnogo mjeseci. Obično do sledeće zime. Ljeti su ljudi koristili svoje rezerve leda za uživanje u hladnom piću tokom ljetnih vrućina. Takođe, da bi se mogao pripremiti ukusan hladni desert - sladoled ili sorbet, čak su i u 17. vijeku prije nove ere u Iranu izgrađene slične ledene kuće. Štaviše, Iranci su ih donedavno koristili. Ove kuće izgrađene su u obliku jajeta, od glinene opeke. Iranske kuće od leda ogromne su u poređenju sa sličnim kućama koje su pronašli istoričari na zapadu. Osim toga, ove kuće su same po sebi jedinstvene zbog načina na koji se pravi led.

Ledena kuća u Abarkukh -u, Iran
Ledena kuća u Abarkukh -u, Iran

Iran je uglavnom pustinja, gdje su izvori slatke vode izuzetno rijetki. Čak i zimi, kada se temperature noću spuste ispod nule, sunce je jako toplo usred dana. Bila bi potrebna ogromna količina leda da se napune ovi ogromni kupolasti bunari. Dostava leda je vrlo problematična. Iranci su izmislili svoj genijalan način pravljenja leda.

Bunar ledene kuće u Meybodi
Bunar ledene kuće u Meybodi
Unutar ledene kuće u Maybodi
Unutar ledene kuće u Maybodi

Iza svake takve ledene kuće nalazi se mnogo dugih, plitkih kanala kroz koje zimi teče voda. Tokom dana ovi su kanali zaštićeni od vrućine posebno izgrađenim debelim zidovima. Noću se na površini stvara debeli sloj leda. Ovaj led je potrebno razbiti i sakupiti prije izlaska sunca. Sakupljeni led se skladišti u ledenici. Radeći ovo svake noći, Iranci prikupljaju prilično impresivne zalihe.

Skladištenje leda
Skladištenje leda
Ledena kuća u Kašanu
Ledena kuća u Kašanu

Arhitektura same ledene kuće vrlo je razumna i promišljena. Sastoji se od zidova koji pružaju duboku sjenu, dubokih bunara i pametno dizajnirane kupole. Sve to vrućini ne daje niti jednu priliku da uđe unutra. Do danas je na teritoriju Irana preživjelo nešto više od stotinu ledenih kuća. Vrlo je malo ovih zgrada zadržalo svoj izvorni izgled. Žalosno je što se ti jedinstveni arhitektonski spomenici uništavaju. Neke od njih lokalno stanovništvo jednostavno je pretvorilo u smetlišta. Ako se ne ulože svi napori da se ove neobične strukture obnove i obnove, najvjerojatnije im neće biti ni traga u bliskoj budućnosti. Ako vas zanima tema o povijesti drevnog istoka, pročitajte naš članak o perzijskim pjesnicima koji se stide što ne znaju. Na osnovu materijala

Preporučuje se: