Video: Kosmopolitizam hrane: sukobljena mirotvorna kuhinja u Pittsburghu
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Gdje, ako ne u kuhinji, pričati o politici je dobro. Možda je to uvjerenje vodilo umjetnike Johna Peñu, Jona Rubina i Dawn Weleski kada su 2010. godine odlučili otvoriti Pittsburgh Conflict Kitchen - restoran koji prodaje hranu za poneti. Organizatori su odlučili svojim klijentima poslužiti jela iz zemalja s kojima je Amerika u sukobu. Posetioci se ne samo upoznaju sa stranom nacionalnom kuhinjom, već dobijaju i informacije o politici i kulturi suparničke zemlje!
Svakih šest mjeseci u kuhinji sukoba mijenjaju se pratnja i jelovnik, birajući novu zemlju za pomirenje "hrane". Tradicionalno ugošćuje "zajedničke" večere građana i stručnjaka Pitsburga, stvaralaca dokumentarnih filmova i aktivista iz sukobljenih zemalja, koji se održavaju u stvarnom vremenu pomoću Skypea.
Meni Konfliktne kuhinje sastoji se od tradicionalnih i vegetarijanskih jela. Dvije i pol godine svog postojanja stanovnici Pittsburgh -a već su se hranili hranom iz Afganistana, Venecuele, Irana, Kube i Sjeverne Koreje. Tokom svakog projekta naziv institucije se ispisuje na jeziku zemlje kojoj je posvećena akcija pomirenja. Hrana je upakovana u posebne omote s podacima o zemlji, njenoj kulturi, hrani i tradiciji.
Restoran je otvoren sedam dana u nedelji, svako može ovde da prezalogaji. Ovaj način širenja ideja kosmopolitizma prikladan je, lak i, što je najvažnije, ne izaziva agresiju. Na kraju krajeva, sjajno je kad ne samo da možete naučiti više o drugim zemljama, već se i „izdići“iznad političkih sukoba, prevladati stereotipnu percepciju stranih kultura, nametnutu ne uvijek objektivnim medijskim naslovima.
Očigledno je ironičan stav prema politici obilježje američke brze hrane. Upečatljiv primjer ovoga je reklama za restoran brze hrane, koja se temelji na ohrabrujućim plakatima Baracka Obame!
Preporučuje se:
Topografske skulpture hrane. Umjetnički projekt topografskih skulptura hrane Stephanie Herr
Inspiracija njemačke umjetnice Stephanie Herr leži u radu sastavljača topografskih karata, u njihovim volumetrijskim kreacijama, koje se mogu nazvati gotovo skulpturama, specifičnim bareljefima. Ne treba ih samo razmatrati, već i razumjeti i čitati, kao što se čitaju stripovi ili priče napisane slikama. Proučavajući tehniku stvaranja reljefnih skulptura, umjetnica ju je spremno primijenila u vlastitom radu, što se može vidjeti gledajući djela iz serije topografskih skulptura Food
Rezbarenje hrane: remek -djela voća i povrća. Pregled skulptura isklesanih iz hrane
Vajari u pravilu koriste čvrste i izdržljive materijale za svoj rad, poput drveta i kamena, mramora i granita, metala i gipsa, voska i plastike. U iznimnim slučajevima koriste se nestandardni i atipični za takvo stvaralaštvo dijelovi bicikala, LEGO konstruktor, pa čak i kipari pretvaraju vlastitu krv u neobične statue. U današnjem pregledu - iste nevjerojatne i nestandardne skulpture izrađene od povrća i voća rezbarenjem (rezbarenje)
Pejzaži hrane, pejzaži na tanjirima za večeru. Slike hrane Aleksandra Crispina
Poznavatelji ljepote, posebno ljubitelji originalne reklamne fotografije, koja se sa sigurnošću može izdvojiti kao zaseban žanr savremene umjetnosti, vjerovatno su upoznati s radom Aleksandra Crispina, švedskog fotografa iz kreativne grupe Sprinkler. Kad smo već pisali o njegovim nevjerojatnim djelima, među kojima ima i mrtvih priroda, i konceptualne fotografije, i svojevrsne mode … Umjetnički projekt Foodscapes, čiji je autor i ovaj nadareni majstor, za
Ne igrajte se kruhom - postat ćete stilist hrane! Kreativno fotografiranje hrane Nire Adar
„Ne igrajte se hranom! Prestanite kotrljati kuglice za kruh! Prestanite nositi krastavce oko stola: ovo nije mašina za vas! " Zvuči poznato? Nije poznato da li je njujorški kuhar, stilist kulinarstva i foto umjetnik Nir Adar poslušao svoju majku u djetinjstvu, ali sada definitivno nije protiv igranja s hranom. U suprotnom, ne bi postao stručnjak za dizajn sladoleda i deserta, ne bi sudjelovao u zanimljivim kulinarskim projektima i nije stvorio desetke kreativnih fotografija hrane
Dnevnik hrane: crteži hrane David Meldrum
Kažu da, kako biste pratili svoju težinu, morate zapisati sve što ste pojeli. Ispada impresivna lista, a savjest ne dopušta da je išta produžite. Nije poznato da li je engleski umjetnik David Meldrum želio smršati, ali je prošlog ljeta odlučio popraviti sve što će jesti cijelu godinu. Istina, za pojačan učinak, ne pisanje, već skiciranje. Originalnom umjetničkom eksperimentu nedavno je došao kraj. Kao što možete lako izračunati, britanski ilustrator ima 365 različitih