Video: Art Rolls: Sushi Art by Takyo Kiyota
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Posljednjih godina azijska kuhinja postala je dio našeg svakodnevnog života, a japanski sushi postao je uobičajen poput talijanske tjestenine ili francuskog peciva. Međutim, pravi stručnjaci za sushi znaju iznenaditi ne samo raznim nadjevima, već i neobičnim dizajn rolne … Majstor svog zanata Takyo kiyota iz Tokija zna da je pravljenje peciva sa rižom sa punjenjem prava umjetnost, gdje let mašte može biti neograničen.
Već smo čitateljima web stranice Culturologiya. Ru rekli o tome što se događa kada se amateri bave pripremom tradicionalnih japanskih jela. Dovoljno je prisjetiti se istočnoeuropskog sushi umjetničkog projekta iz studija Clinic 212 koji demonstrira sushi na istočnoeuropski način ili užarene GMO riblje kiflice, koje su nedavno postale pravi hit u američkoj kuhinji.
Radovi Takyo Kiyote odlikuju se, prije svega, činjenicom da su pripremljeni prema svim pravilima: kuhar, kako se očekuje, umotava sve sastojke u list norije (prešane alge). Izvana - uobičajeno jelo, ali ako izrežete "kobasicu", odmah ćete vidjeti smiješnu sliku. Bilo da se radi o tradicionalnom „lajku“sa Facebooka ili modernom Apple iPhoneu - ništa evropsko, kao što vidimo, umjetniku nije strano. Istina, postoje slike koje prikazuju likove iz popularnih animea.
Teško je vjerovati, ali umjetnik postavlja raznobojna zrna riže gotovo "na slijepo", jer unaprijed ne može predvidjeti kako će gotova slika izgledati. Najmanji pomak ili pogrešna sila pritiska pri "uvijanju" - i remek -djelo je nestalo. Takayo Kiyota priznaje da je nemoguće „popraviti“gotovu sliku, pa je uvijek jako zabrinuta kada reže rolu.
Takayo Kiyota svoje rolnice naziva "Nikkori-zushi", što doslovno znači "nasmijan sushi". Zapravo, u pravu je, jer takvo jelo zaista razveseli. Kako bi "ovjekovječila" svoje kreacije, Takayo Kiyota je na svom blogu stvorila galeriju fotografija i redovno dijeli nove slike sa korisnicima Interneta. Ideja o neobičnom sushiju svidjela se mnogim Japancima i Europljanima, pa je majstorica na kraju razvila vlastite majstorske tečajeve u kojima govori o umjetnosti stvaranja Nikkori-zushija.
Preporučuje se:
Istočnoeuropski sushi: Sushi s istočnoeuropskim pomakom. Umjetnički projekt studijske klinike 212
Luda popularnost takve azijske brze hrane kao što su sushi, kiflice i drugi maki postupno je dovela do činjenice da se restorani (poput) japanske kuhinje otvaraju u gotovo svakom selu, a da ne spominjemo megagradove ili kulturno -povijesna središta. Štaviše, ona jela koja se na jelovniku nazivaju prava japanska kuhinja zapravo su imitacija, parodija na ono što Japanci zovu "kiflice". Međutim, naša tradicionalna jela svakako su doživjela ništa manje promjene u azijskim restoranima
Svi roladi različitog su okusa i svjetlosti: užareni sushi posljednji je hit američke kuhinje
"Mi smo ono što jedemo" - ovaj izraz je svima poznat. Zato mnogi ljudi nastoje učiniti svoju prehranu ne samo ukusnom, već i zdravom! Ali Amerikanci, kao i uvijek, iznenađuju i ne žele slušati zdrav razum! Prava kulinarska senzacija u restoranima ove zemlje postala je … Svijetleći sushi, suši u sjaju u mraku napravljen od GMO ribe
Skulpture "tommy sushi" za ljubitelje japanske kuhinje
Volite li japansku kulturu i ne možete zamisliti svoj život bez sushija? Tada biste svakako trebali vidjeti skulpture koje je stvorio kreativni dvojac Paramodel. Ovi minijaturni kamioni s najpoznatijim japanskim jelom neće ostaviti ravnodušnim nijednog ljubitelja japanske kuhinje: samo želite uzeti s trpeze ukusan komad i pojesti ga upravo tamo
Rolls-Royce od Swarovskog
Rolls-Royce automobili već su jedan od najskupljih automobila na svijetu, sinonim za riječi "chic" i "comfort". Honeymoon Express je odlučio dodatno povećati vrijednost ovih automobila obasipajući dvije kolekcionarske kopije Rolls-Royce Silver Cloud s milijunima Swarovski kristala
Hyundai, Rolls-Royces i Porsches: Koje automobile voze zvijezde?
Za zvijezde, automobil nije prijevozno sredstvo, to je više želja da budu zapaženi i još jednom dođu na stranice moderne publikacije, natjeraju ih da pričaju o njima, dugo raspravljaju o njima. Iz tog razloga njihov izbor ponekad pada na vrlo zanimljive modele, kojima se ne može proći