Video: "Divlji gospodin" iz Novog svijeta: kako je princ Golitsyn osvojio Pariz krimskim šampanjcem
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
24. avgusta 1845. rođen je čovjek koji je ušao u istoriju kao osnivač vinarstva šampanjca na Krimu, osnivač vinarije Novy Svet, koji je Evropi dokazao da domaći šampanjac ne može biti gori od francuskog. Lev Golitsyn bio tako izuzetna i izuzetna ličnost da su o njemu kružile legende. Zbog njegove hladne naravi i ekstravagantnog načina odijevanja, taksisti su ga nazvali "divlji gospodar". I za to je bilo osnova.
Princ Golitsyn bio je predstavnik jedne od najstarijih plemićkih porodica u Rusiji. Školovao se na Sorboni i na Moskovskom univerzitetu, gdje je studirao pravo. Golitsyn je nekoliko godina vodio arheološka iskopavanja i mogao je napraviti briljantnu diplomatsku i naučnu karijeru. Međutim, njegovu sudbinu naglo je promijenio susret sa princezom Zasetskaya (rođenom Kherkheulidze). Zbog Golitsyn, napustila je muža, dobili su kćerke. Zbog skandala koji je izbio u visokom društvu, Golitsyn je bio prisiljen napustiti nastavu i otići u inostranstvo.
Nadeždin otac, gradonačelnik Kerča, princ Kherkheulidze, posedovao je imanje Novy Svet i ostavio ga u nasleđe svojoj deci. Po povratku u Rusiju, Golitsyn i njegova vanbračna supruga nastanili su se na Krimu. Tu se počeo zanimati za vinarstvo. 1878. Golitsyn je od brata Zasetskeje kupio drugu polovicu imanja i počeo uzgajati vinograde. I premda on nije bio prvi vinar na Krimu (prije njega, proizvodnja vina se obavljala u Sudačkoj školi za vinarstvo i na imanjima grofa Vorontsova), Golitsyn se smatra pretkom vinarstva sa šampanjca na Krimu.
Na površini od više od 20 hektara, Golitsyn je uzgajao oko 500 sorti grožđa i 10 godina vodio selekcijske radove. Za budući šampanjac odabrao je samo 5 sorti, uzimajući u obzir lokalne klimatske uvjete i karakteristike tla. Nije priznao autoritete i nije slijedio preporuke poznatih vinara: „Šta je vinarstvo? Ovo je nauka o tom području, - napisao je Golitsyn. „Prenos kulture Krima na Kavkaz je apsurdan, a prenos kulture nekog stranog područja na sve vinograde Rusije meko su kuhane noge petlova.“
1890 -ih. Princ Golitsyn položen u monolitnu stijenu višeslojnih podruma Koba-Kaya za skladištenje vina, tuneli su postavljeni na različitim razinama i u različitim smjerovima, uzimajući u obzir temperaturne uvjete potrebne za različite sorte vina. Ukupna dužina podruma bila je više od 3 km. Princ Golitsyn nije samo formirao plantaže vinove loze na Krimu, već je i asfaltirao put Novy Svet - Sudak, 3,2 km dugačak vodovodni put, pješačku stazu od 5 km (sada se zove staza Golitsyn) i stvorio je park.
Rezultati su bili impresivni: prvo su vina Golitsyn osvojila nagrade na ruskim izložbama, zatim su dobila "zlato" na izložbi u SAD -u, a 1900. Golitsyn je predstavio svoj rajski šampanjac na Svjetskoj izložbi u Parizu i neočekivano dobio Grand Prix za svi! Nepoznati krimski šampanjac pobijedio je francusko vino i priznat je kao najbolji na svijetu.
Istovremeno, knez Golitsyn nije bio omiljen ni u visokom društvu ni u krugu vinara. Njegov lik je bio zaista težak. Grof Felix Yusupov prisjetio se: „Uprkos svom poznatom plemstvu, on je bio opšta grmljavina. Budući da je bio u stanju opijenosti, tražio je svaku priliku da izazove skandal i, nezadovoljan time što je sam bio pijan, pokušao je natjerati svoju pratnju da pije vino iz vlastitih drobilica. " V. Gilyarovsky je napisao: „Lev Golitsyn također nije bio voljen u engleskom klubu zbog njegovih oštrih i opscenih govora u to vrijeme (početkom osamdesetih). Ali Lev Golitsyn se nikoga nije plašio. Uvijek je šetao, zimi i ljeti, u seljačkoj širokoj dabrovoj jakni, a njegova ogromna figura privlačila je pažnju ulicama. Taksisti su ga zvali "divlji gospodar". Tatari na njegovom kavkaskom imanju dali su mu nadimak Aslan Delhi - "ludi lav".
Do kraja života, Golitsyn je bankrotirao i bio prisiljen pokloniti svoje imanje Nikoli II sa zahtjevom da ovdje stvori akademiju ruskog vinarstva. No, nakon smrti Golitsyna 1915. godine, podrumi su bili prazni oko 20 godina, sve do 1936. godine, kada je sovjetska vlada počela obnavljati pogon i ponovno započela proizvodnju šampanjca Novi svijet.
Prije Golitsyna, strani proizvodi dominirali su ruskim tržištem. Nicole Clicquot: kako je preduzimljiva udovica osvojila Rusiju
Preporučuje se:
Kako je ruski kralj Hollywooda osvojio kraljicu svijeta: Yul Brynner i Marlene Dietrich
Prije 35 godina, 10. oktobra 1985. godine, preminuo je poznati američki glumac iz Rusije Yul Brynner. Postao je najpoznatiji ruski emigrant u Hollywoodu, dobitnik Oscara. Za njegova života i nakon odlaska, o njemu su se pričale legende - bio je sklon prevarama i sam je mitologizirao svoju biografiju. Ali u njoj je bilo i činjenica za koje nije bilo sumnje: Yul Brynner je posjedovala prirodni magnetizam i uživala je u nevjerovatnom uspjehu sa ženama. Bio je zaslužan za desetine romana sa zvezdama
Kako je Japanac Kenzo Takada osvojio Pariz ogrtačima i naučio svijet da nosi kimono s kokošnikom
4. oktobra 2020. dizajner i parfimer Kenzo Takada umro je od komplikacija uzrokovanih infekcijom koronavirusom. Sin vlasnika čajane u provinciji Hyogo, revolucionirao je europsku modnu industriju osnivajući Kenzo, obdario čovječanstvo duksericama i naučio kako kombinirati kokošnike s kimonom
Hladna zvezda Majakovskog: Kako je ruski emigrant osvojio Pariz i pesnikovo srce
„I dalje ću te voditi jednog dana - sam ili zajedno sa Parizom“- ove poznate rečenice Vladimira Majakovskog upućene su Tatjani Jakovljevoj, ruskoj emigrantkinji koja je 1920 -ih otišla u inostranstvo. U Parizu su imali aferu, koja se potom nastavila pismom. Majakovski je pokušao nagovoriti Yakovleva da se vrati u SSSR, ali je ostala u Parizu, gdje je postala jedna od najistaknutijih i najistaknutijih ličnosti ruske emigracije
Zlobni pjesnik, odbjegli pisac, biserna glumica. Sudbine tri poznata roba Istoka, Zapada i Novog svijeta
Od vremena Starog Egipta do danas, milioni robova živjeli su i umrli neimenovani za istoriju. Njihovi životi nisu pripadali njima, njihova tijela nisu pripadala njima, a još manje njihova imena, preimenovana su lako kao čamac za izlet. Svjetlije priče onih rijetkih koji su čovječanstvu ostali u sjećanju kao nešto više od predmeta kupoprodaje, dvonožnih goveda, nemoćnog vlasništva
Reper Drake osvojio je 12 nagrada i osvojio nagradu svih vremena
Časopis pod nazivom Billboard, koji izlazi u Americi, tokom dodjele Billboard Music Awards, imenovao je izvođače koji su proglašeni najboljima u protekloj godini