Ko ne smije rezati pogaču i druge zabrane "hljeba" koje su postojale u Rusiji

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59

Stari Slaveni imali su mnoga praznovjerja, a mnoga su od njih bila povezana s kruhom. Bio je povezan sa suncem - zrna su pala u zemlju i činilo se da u njoj umiru, preporođena u obliku klasja, poput sunca, koje je odlazilo svaki dan i ponovo se pojavljivalo ujutro. Pročitajte kada je bilo nemoguće rezati pogaču, kakav je kruh namijenjen mrtvima, kako se s ovim proizvodom liječe bolesti i zašto je starovjercima bilo zabranjeno prilaziti kruhu nožem.

Odjeci paganstva i peć kao prozor u svijet mrtvih

U davna vremena vjerovalo se da je peć prozor u svijet mrtvih. Pečenje se doživljavalo kao čin sličan kremaciji. Tokom procesa pečenja morala su se poštivati stroga pravila, na primjer, niste mogli prelaziti preko posuđa u pećnici niti hodati ispod lopate s kruhom. Svatko tko nije pekao kruh nije trebao uopće biti prisutan, kako ne bi narušio okus proizvoda i donio nevolje u kuću. Možda je sve jednostavnije, a sva ta ograničenja izmišljena su s jednostavnim ciljem - kako bi domaćica mogla mirno početi pripremati mirisni kruh, a nitko joj se u to vrijeme nije miješao, nije se okretao pod nogama, nije dodirivao posuđe, i tako dalje.

Praznovjerja koja su proizašla iz paganizma postoje i danas. Ljudi cijene kruh, posebno starija generacija koja je prošla kroz glad i pustošenje. Mnogi stari ljudi nikada ne bacaju čak ni pljesnivi kruh, a neki, uzimajući nož u ruke, razmišljaju o tome kako sjeći, sebi ili sebi? Ili samo razbiti veknu rukama?

Prije nego što režete kruh, razmislite sto puta

U Rusiji je bilo gladnih godina. Pa čak i tako, ljudi su se strogo pridržavali pravila povezanih s ovim prehrambenim proizvodom. Na primjer, nije se preporučalo rezati svježe pečenu pogaču nakon zalaska sunca. Najvjerojatnije postoji samo izravna veza s štovanjem nebeskog tijela. Ako je to bilo oko jedan dan, tada je bilo zabranjeno rezati pogaču iza leđa druge osobe. U suprotnom bi za ovo kršenje mogao platiti vitalnim silama pa čak i umrijeti.

Takođe, osoba bi mogla postati iscrpljena ili ozbiljno bolesna ako bi neko pojeo komad hljeba za njega. Strogo, vrlo strogo. Ali ako razmislite, za svaku zabranu postoji logična osnova. Ne jedite noću - tako je, ujutro morate doručkovati. Ne jedite kruh čovjeku iza leđa - da mu ne zavidi, možda uopće nema hljeba. Kao što znate, iz zavisti se mogu pojaviti bolesti.

"Oprana" pogača, koja je bila namijenjena mrtvima

Kad je domaćica izvadila prvi kruh iz pećnice, bilo je strogo zabranjeno jesti ga. Ovaj dio bio je namijenjen isključivo pokojnim precima, kako bi nahranio njihove duše. Rekli su da će doći u kolibu, mirišući nevjerovatno ukusnu aromu svježe pečene robe. Prvi kruh morao se temeljito "oprati" "vodom - to je dalo još više pare. Nakon toga, kruh je lomljen (ne rezan) i položen na prozorsku dasku ili ostavljen na mansardi. Para je morala slobodno izlaziti kako bi se mrtvi bolje osjećali i uletjeli što je prije moguće. Ponekad su prvi hljeb nosili na groblje da bi ga položili na grobove najmilijih. Mrtvi su se „hranili“ne samo kruhom, već i palačinkama. Prvu palačinku trebalo je odvojiti za mrtve.

Ako je štruca zaboravljena u pećnici, nije se preporučalo jesti. Rekli su da će u ovom slučaju sam prekršitelj izgubiti pamćenje. Izuzetak je napravljen u slučajevima kada se htjelo brzo zaboraviti neki tužan događaj, na primjer, smrt voljene osobe. Sloveni su govorili da ako neko kome je srce priraslo umre, a da mu nije izašao iz glave, to jest "ne možeš zaboraviti", onda treba jesti kruh koji je ostao u pećnici.

Kako je kruh liječio bolesti

Prema povjesničarima, Slaveni su često proricali sudbinu s kruhom, a uz to i liječili. Pulpa je trebala privući bolest, a osobu oporaviti. Na primjer, postojao je običaj tretiranja rastopljenim voskom. Bilo je potrebno prekriti vrč sa pogačom (ili palačinkom), napraviti rupu u ovom improviziranom poklopcu i proliti vosak kroz njega. Ovisno o obliku koji će vosak poprimiti, sjekač je zaključio o bolesti ili zlom oku. Tada je sve ovisilo samo o vještini i mašti iscjelitelja.

Ako bi se dijete razboljelo, koristili su ritual ispiranja pregovorenom vodom, koja se zatim pažljivo sipala u posudu. Tu je stavljena i vekna hleba koja je upila bolest koja je mučila bebu. Nakon proricanja sudbine i medicinskih manipulacija, hljeb se nije jeo. Trebalo ga je hraniti divljim pticama, za koje je natopljena masa odnesena u šumu, kako bi ptice mogle profitirati i „kljucati“bolesti i nesreće. Spominje se običaj njemačkih plemena da spale posljednju pogaču hljeba u gladnoj godini, dok se molite bogovima plodnosti. Moguće je da su se takvi rituali izvodili u staroj Rusiji.

Praznovjerja koja su se zadržala do danas i odakle glava Ivana Krstitelja

Ograničenja koja su bila povezana s kruhom počela su postupno nestajati nakon dolaska kršćanstva. Međutim, neki od njih postojali su među seljacima. Praznovjerja su ponekad bila upečatljiva po svojoj originalnosti.

Na primjer, zabrane "kruha" starovjernika Trans-Urala bile su posebno zamršene: rezanje kruha bilo je strogo zabranjeno, jer je značilo "rezanje Krista". Ruku je bilo moguće slomiti. Ali postaje još komplikovanije. Zabranjeno je stavljanje hljeba na okruglo posuđe. Razlog: na sličnom jelu bila je odsječena glava Ivana Krstitelja. Kad je napokon započeo obrok, nije bilo dopušteno umočiti komad kruha u sol. A ovdje je razlog bio originalan: to je upravo ono što je Krist učinio za vrijeme posljednje večere. Uzeo je komad kruha, umočio ga u sol i dao Judi. To znači da kad neko želi ponoviti ove radnje, time izdaje Krista.

Hleb je, kako kaže ruska poslovica, glava svega. dobro i Rusko gostoprimstvo takođe je imalo svoje običaje, na primjer, da zove brbljaonice.