Video: Zašto su Talijani u 17. stoljeću izmislili "vinske prozore" i kako je tradicija kuge danas oživjela
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Za vrijeme ove beskrajno trajne pandemije COVID-19, sve vrste preduzeća traže različite načine za nastavak pružanja svojih usluga uz osiguravanje socijalne distance. Neki su poduzetnici pokazali čuda kreativnosti po ovom pitanju. Nedavno su u Firenci čak odlučili oživjeti legendarnu tradiciju onih vremena kada je u tu svrhu u Evropi harala kuga. Zahvaljujući tome zaživjela je nacionalna talijanska tradicija koja datira iz 17. stoljeća!
Dio jedinstvene firentinske arhitekture, šarmantni mali vinski prozori ponovo se koriste za posluživanje vina, koktela i drugih pića kupcima. Ruka koja poslužuje čašu vina ili drugog pića izgleda pomalo nadrealno. Ali ovo je božji dar i za klijente i za poslovne ljude.
Povijest nastanka ovih vitrina vrlo je tužna. Ovi su prozori prvi put stvoreni 1500 -ih godina, za vrijeme strašne epidemije bubonske kuge. Vinari su posluživali vino kroz ove male vitrine, shvaćajući problem moguće kontaminacije. Niko nije uzeo novac u ruke. Klijentu je poslužen gvozdeni poslužavnik na koji je mogao staviti svoje novčiće. Prodavač ih je dezinficirao octom i tek tada odnio.
Cosimo I Medici (veliki vojvoda Toskane) smatra se autorom ove briljantne ideje. Odlučio je da je prodaja vina u tako opasnom trenutku odličan način da zaradite novac bez napuštanja kuće i izbjegavanja plaćanja poreza. Kuga je sve nasmrt uplašila, ali profit je bio mnogo važniji!
Naravno, poduzete su određene mjere opreza. Ljudi ispred prozora pokušavali su ne dodirivati vinske boce koje su vraćene. Obično bi klijent kupovao već flaširano vino. Klijent je također mogao napuniti bocu izravno pomoću metalne cijevi koja je prolazila kroz vinski prozor i bila spojena na vinsko bure unutar palače.
Demijon je posuda uskog grla u koju se ulijevaju litri tekućine. Oni su se tada koristili. Istoričari kažu da bi vinar ili ponovo napunio nove boce za direktnu kupovinu, ili bi malo postavio posudu tako da vino teče niz malu metalnu cijev u bocu klijenta. Minimalan kontakt, maksimalna sigurnost. "Vinski prozori", čiji je izvorni naziv "buchette del vinos", vremenom su postali jednostavno dodatak kulturnom pejzažu grada. Postoji čak i društvo pod imenom The Wine Windows Association čija je svrha zaštita i promocija.
Danas, u razdoblju izolacije tokom pandemije COVID-19, vlasnici izložbe vina na Via dell'Isola delle Stinche u salonu za sladoled Vivoli u Firenci ponovno su aktivirali svoj prozor. Preko njega prodaju kavu i sladoled, ali ne i vino. Dva druga vinska prozora koja se nalaze u blizini, na adresi Osteria delle Brache na Piazza Peruzzi i Babae na Piazza Santo Spirito, vraćaju nas u prošlost. Koriste se u skladu s izvornom namjenom - tamo prodaju vina.
Današnje vinske prozore katalogizira udruga Matteo Falla, koja sada broji preko 150. Ovi vinski prozori zanimljiva su povijesna znamenitost koja je jedinstvena. Mnogi vinski prozori su uklonjeni, drugi su oštećeni tokom poplava 1966. godine. Zakoni 20. stoljeća o prodaji vina učinili su ih nepotrebnima. Ali sada su ostali vrlo korisni!
Jedna članica udruženja The Wine Windows Association, Mary Forrest, kaže šta je inspirisalo stvaranje takvog društva: „Matteo Falla i Diletta Corsini već nekoliko godina fotografiraju vinske izloge, a 2015. su odlučili stvoriti organizaciju koja će ih štititi i promovirati. Budući da su vinski prozori stari stotinama godina (većina datira iz 1500. i 1600.), želimo ih zadržati gdje god je to moguće. Mnogi su izgubljeni, zatvoreni ili uništeni. Također istražujemo kako bismo saznali više o njihovoj upotrebi. Mi ih takođe katalogiziramo. Prije osnivanja Udruženja nitko nije znao koliko ih ima u Firenci ili drugim toskanskim gradovima. Trenutno restorani koji ih imaju koriste samo četiri ili pet prozora. Međutim, ima ih više od 150 u centru Firence, kao i u susjednim gradovima Toskani."
"Restoraterima koji su obnovili njihovu upotrebu treba čestitati što su upotrijebili maštu i originalnost u oživljavanju ove stare tradicije", dodala je Mary Forrest. "Vinski prozori jedinstvena su arhitektonska značajka Toskane koje morate posjetiti dok ste u Firenci."
I unatoč odličnoj reputaciji Firence, i ovdje ima vandala. Uspevaju da pokvare ove jedinstvene beleške. Vinski prozori su zaštićeni, a Falla u tu svrhu postavlja spomen -ploče. Kaže da ih ljudi više poštuju kada shvate šta je to zapravo i kakva je njihova priča."
Pandemija svakako nije dobra, ali oživljavanje vitrina podiglo je duh Firence. Zraka svjetlosti u mračnom kraljevstvu …
Pandemija koronavirusa daleko je od najgore, mnogo gora je epidemija političke korektnosti koja je zahvatila naše društvo danas. Pročitajte naš članak o ko i zašto predlaže da se preispita mišljenje da je Isus Krist bio bijelac.
Preporučuje se:
10 uobičajenih riječi i izraza koje su danas izmislili pisci naučne fantastike
Neologizmi su nove riječi, izrazi ili izrazi koji postaju uobičajeni. Budući da su u ruskom jeziku "posuđene" riječi preuzete uglavnom iz engleskog, razmotrimo odakle dolaze u ovom jeziku. Svake godine samo u Rusiji izađe do milijun knjiga, a mnoge sadrže nove riječi koje nakon nekog vremena postaju dio svakodnevnog govora
Zašto su Talijani iz San Rema bili toliko voljeni u SSSR -u: istorija trijumfa festivala
Svijet voli pjevati Talijane - bilo da pjesma zvuči s balkona ili s pozornice. I ne mogu ostaviti ravnodušnim one koji se sjećaju trijumfalnih koncerata u Sovjetskom Savezu učesnika i pobjednika festivala San Remo: Toto Cutugno, Al Bano i Romina Power, Gianni Morandi - i još mnogo toga, lijepog i voljenog, zauvijek povezanog sa uspomenama mladosti, diskoteke, nekim čudom dobili karte za koncerte - ili, u najgorem slučaju, s pričama roditelja o tim vremenima
Kako je vojvoda de Richelieu nadvladao epidemiju kuge ili zašto postoji vojvodin spomenik u Odesi
Početkom kolovoza 1812. u Odesi je počela strašna epidemija kuge: svaki peti stanovnik grada razbolio se, a svaki osmi umro. Prvi gradonačelnik Odese, vojvoda (u prijevodu s francuskog - "vojvoda") de Richelieu, uspio je ne samo spasiti grad od izumiranja, već ga je i doveo na nivo trgovačke luke od međunarodnog značaja. Danas je spomenik vojvodi posjetnica Odese i svjedočanstvo narodne ljubavi i zahvalnosti za njeno spasenje
Na šta su Talijani zaista ponosni i zašto je mafija besmrtna: razotkrivamo popularne stereotipe
Glumica Catherine Deneuve svojedobno se našalila da Talijani imaju samo dvije misli u glavi, a druga su špageti. Da bismo saznali o čemu stanovnici sunčane Italije najčešće razmišljaju, razgovarali smo s Davideom Persichettijem. David je ljubazno pristao prokomentirati stereotipe naših čitatelja o zemlji nasljednici starog Rima
Kako su "mladi i moderni" izmislili zajednički stan, podrum i poštu, ali oni sami za to ne znaju
Moderna šala "izmišljeni milenijalci" širi se internetom. Suština je u tome što generacija od trideset, modernih i ultramodernih otkriva stvari koje su bile dio života sovjetskih ljudi ili su čak postojale stotinama godina i smišljaju im imena jer to ne znaju ove stvari već postoje. Ovo je daleko od potpunog popisa milenijumskih izuma zbog kojih će se svi koji su odrasli u Rusiji osamdesetih i devedesetih osjećati kao osoba koja je dobro upućena u