Video: "Mornaričko staklo": Kako se tradicija obroka votke pojavila u ruskoj carskoj mornarici i zašto se nije ukorijenila
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Doba jedriličarske flote obično se povezuje s avanturama i bitkama među običnim ljudima. No, za ruske pomorce 18.-19. Stoljeća bilo je to vrijeme napornog rada za dobrobit domovine, povremeno razvedrenog čašom votke. Odakle dolazi ova tradicija i zašto je nestala - dalje u pregledu.
Kada su krajem 17. - početkom 18. stoljeća. Petar I stvorio je rusku flotu praktično od nule, u svim pitanjima i nijansama vodili su ga napredne zemlje Evrope. Odatle je preuzeta tradicija dijeljenja alkoholnih pića mornarima i vojnicima.
U to su vrijeme britanski mornari pili rum, Nizozemci pivo i džin, a Španjolci vino s limunovim sokom. Ova bi pića bila veliki gubitak za proračun ruske države, pa ih je Petar zamijenio "krušnim vinom", tj. votke i uveo je u ishranu.
U Vojnim propisima iz 1716. godine propisana je norma hrane za sve vojne osobe. Niži činovi flote imali su pravo na 4 čaše "hljebnog vina" sedmično, kao i na oko 3 litre piva dnevno. Paralelno s alkoholom uvedena je stroga kazna za zloupotrebu.
Inače, mjera jednaka 1/100 kante ili 123 ml tekućine tada se nazivala čašom i morala se dati, podijeljena u dva dijela: dio za ručak, a ostatak navečer. Za to su postojala posebna mjerenja, tzv. pola plate.
Primivši male porcije votke i piva s niskim udjelom alkohola, mornari su se osjećali budnije i manje im je pozlilo. Tako im je bilo lakše preživjeti teške radne uvjete na palubi jedrenjaka i plovidbu olujnim Baltikom. Mornari su voljeli alkohol, a oficiri su imali novi način da stimuliraju svoje podređene. Zbog lakših prekršaja mornaru je oduzeta votka, a zbog nekih zasluga dobili su dodatnu čašu. Nakon teških vježbi kojima je hvalio cijelu posadu, kao i tokom zimskih plovidbi, kapetan je mogao svima priuštiti izvanrednu "poslasticu".
Naravno, pijanstvo nije bilo dovoljno u mornarici. Prema Petrovoj povelji, krivom oficiru oduzeta je mjesečna plaća, a mornare bičevali mitarama. Pijani čuvar poslan je na galije, a smrtna kazna je izrečena zbog pijanstva tokom bitke.
Proces ispijanja alkohola na bojnom brodu zapravo se pretvorio u ceremoniju. Na komandu s mosta, načelnik straže, u pratnji stražara, battaliera (skladištara) i dečaka iz kabine, sišao je u skladište, otvorio "vinski podrum" i sakupio dolinu votke. Posuda je podignuta na palubu i stavljena na posebnu stolicu. Nautičari su dali znak za ručak, koji je počeo u dolini. Oko nje su stajali podoficiri koji su čuvali red, a bataljon je na njegovom spisku mornara označio red.
Počevši s višim činom, mornari su se redom približili dolini, skinuli šešire, uzeli čašu, uzeli votku i polako je popili. Dodavši čašu sljedećoj, mornari su požurili na večeru.
Ruski pisac-pomorski slikar A. S. Novikov-Priboy, koji je služio kao vojnik bataljona tokom rusko-japanskog rata, opisuje proces na sljedeći način:
Bilo je i mnogo mornara koji su odbili votku. Zbrojili su se troškovi svake čaše koja se nije popila, a nakon završetka 7 godina vojnog roka, mornar je u svoje ruke primio pristojnu količinu novca.
Međutim, do kraja 19. stoljeća, doba jedrenja je prošlost, a drveni ratni brodovi pretvoreni su u ogromne čelične mehanizme. Glatke puške zamijenjene su modernom artiljerijom dugog dometa. Promjene u floti čak su utjecale na vjekovnu tradiciju davanja čaše votke prije večere.
Pomorski oficiri i liječnici vjerovali su da je usluga postala mnogo lakša pa je nestala potreba za obrocima votke. Pitanje da li napustiti mornaričke čaše ili ih potpuno ukloniti odlučeno je "na samom vrhu". Konačno, 1909. godine Glavni štab izdao je naredbu o zabrani alkoholnih pića u vojsci i mornarici. Umjesto toga, predloženo je da se osnuje društvo ljubitelja teetotala i "obrati pažnju na razvoj sporta, organizaciju takmičenja u obliku gimnastičkih, streljačkih, konjičkih, jedriličarskih i drugih praznika". Naravno, ova mjera nije svidjela mornarima i ozbiljno je utjecala na carski autoritet među običnim mornarima.
Danas se čini nevjerojatnim tradicionalna hrana za pomorce 18. stoljeća … To je mogla pojesti samo jako gladna osoba.
Preporučuje se:
Kako se pojavila tradicija polaganja spomen vijenaca na Dan pobjede
Polaganje vijenaca na spomenike na Dan pobjede postalo je jedno od najprepoznatljivijih obilježja ovog velikog praznika, poput vatrometa, minute šutnje i vojne parade ili povorke veterana. Ali, kao što znate, tradicije se ne pojavljuju niotkuda i preko noći. Svaki ima svoju priču, uključujući polaganje spomen vijenaca
Gdje je bio ženski kutak u ruskoj kući, šta se tamo dogodilo i zašto muškarcima nije bilo dozvoljeno da uđu tamo
Jednostavno je nemoguće zamisliti staru rusku kolibu bez peći. Ali ne zna mnogo ljudi da se iza svake peći nalazio takozvani ženski kutak. Bilo je to isključivo žensko mjesto u koje muškarci nisu imali pravo ući. A kršenje ovog pravila moglo bi imati vrlo ozbiljne posljedice. Pročitajte zašto u Rusiji nije bilo muških kuhara, kako je zlo iz peći moglo kazniti seljaka i šta je ženski kut
Zašto se ideja o komunalnim kućama nije ukorijenila u SSSR -u ili apsurdne fantazije sovjetskih arhitekata
Prije sto godina, kada su se, nakon ukidanja privatnog vlasništva, sovjetski radnici preselili iz baraka u vile i stambene kuće oduzete "buržoaziji", u mladoj sovjetskoj zemlji počele su se pojavljivati svakodnevne komune. Arhitekti su dobili narudžbu za potpuno nove projekte u zemlji - stambene zgrade s javnim čitaonicama, menze, vrtiće i zajedničke kuhinje. Uloga zasebnih prostorija u kojima se mlada sovjetska porodica može penzionisati je nestala u drugom planu. Jasno je da se ova ideja pokazala tačnom
Kako je prije 100 godina izgrađen hram u ruskoj zabiti koji po ljepoti nije inferiorniji od Spasitelja na prolivenoj krvi
Malo selo Kukoboi, koje se nalazi gotovo 200 kilometara od Jaroslavlja, privuklo je svačiju pažnju početkom 20. stoljeća. Tamo je sagrađen hram, po ljepoti i veličini koji nije niži od katedrale Spasitelja na Krvi u Sankt Peterburgu, i to ne čudi - uostalom, projektirao ga je arhitekt Carskog dvora i direktor Instituta Inženjeri građevinarstva Vasilij Antonovič Kosjakov. Da bi osvetio zgradu 1912. godine, episkop Tihon, budući patrijarh moskovski i cele Rusije, doputovao je u zaleđe
Šta je bilo "maltretiranje" u carskoj, carskoj i sovjetskoj vojsci - značajke i razlike
Jaka vojska garancija je državne sigurnosti. A njegova moć leži u strogoj disciplini. Međutim, postoji fenomen koji ima razarajući učinak na vojne strukture - "mutnjača". Nezakoniti odnosi posmatrani su praktično u svim fazama postojanja vojske ruske države. I nisu uvijek smatrali da je potrebno boriti se protiv ove pojave