Sadržaj:
Video: "Pet sati": Odakle potiče ova tradicija i kako se pije čaj na engleskom
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Jedna od najpoznatijih tradicija vezanih za Englesku je pijenje čaja u pet sati. Čaj u ovoj zemlji tradicionalno je popularno i rafinirano piće, a kultura pijenja čaja vrlo je osebujna i jedinstvena. I po složenosti nije inferiorniji od orijentalnih ceremonija. Koje su karakteristike britanske tradicije čaja?
Ljubav Britanaca prema ispijanju čaja ogleda se u djelima engleskih pisaca i u filmovima koji na taj način doprinose popularizaciji ove tradicije. Lewis Carroll učinio je ludu čajanku jednom od glavnih scena svoje poznate "Alise u zemlji čuda". Na primjeru stanovnika Ogledala pokazao je koliko je britanska tradicija "čaja u pet sati" nepokolebljiva. Njegovi junaci, pošto su pili čaj, kako bi trebalo biti, u pet sati, nikako ga ne mogu okončati, jer je vrijeme koje su vrijeđali zaustavilo kazaljke na satu. A pošto sat pokazuje "pet", morate popiti čaj. Moguće je da ova luda čajanka još nije gotova, ko zna …
Uz šalicu mirisnog čaja, slavni detektivi Sherlock Holmes i Miss Marple otkrivaju najsloženiji splet zločina.
Povijest nastanka tradicije čaja u Engleskoj
Prvi put ovo popularno piće stiglo je u Englesku sredinom 17. stoljeća, točnije 1664. godine. Prema jednoj verziji, nekoliko kilograma suhog lišća poklonjeno je kralju Charlesu II, što je u to vrijeme bio vrlo skup dar, jer su se za uvoz čaja plaćale ogromne dažbine.
Okus i aromu pića prva je cijenila kraljeva supruga, Katerina od Braganze, koja je, nakon što je čaj postao službeno piće u palati, započela običaj da ga pije svaki dan iz porculanskih šalica. Njene sluge, plašeći se da bi ove čaše, vrlo tanke i krhke, mogle puknuti, prvo su počele sipati mlijeko na dno, a tek onda vrući čaj. Od tada se pojavila ova engleska tradicija - piti čaj s mlijekom.
Šta je "čaj u pet sati"
Najznačajniji događaj u istoriji engleskog pijenja čaja bila je dobro poznata tradicija "pet sati", koja je nastala 1840-ih. Pojavila se zahvaljujući Ani Russell, vojvotkinji od Bedforda.
U to vrijeme bio je običaj da se ručak služi u večernjim satima, između 8 i 9 sati. Jednom je, šetajući vrtom i jako ogladnevši, Anna zamolila da joj pripremi čaj, kruh i maslac, kolačiće i muffine, pa je tako lagano užinala. Sljedeći put je Anna pozvala svoje prijatelje na sličnu čajanku, a oni su se jako dobro proveli. Tako je nastao ovaj ritual - čajanka u pet sati, koja se brzo ukorijenila među aristokratima i srednjom klasom.
Da bi mogli piti čaj izvan kuće, postojale su „sobe za čaj“.
Slične ceremonije bile su popularne i u posebnim "vrtovima čaja", uz muziku i ples.
Počevši od 1880. godine, ova nova tradicija nastajanja "pet sati" prerasla je u pravu svjetovnu ceremoniju sa svojom savršenom etiketom i vrlo lijepo ukrašenim - stolovima za čaj sa bijelim uštirkanim stolnjacima, skupim i izuzetnim porculanskim setovima, srebrnim posuđem, vazama s cvijećem.
Dame u elegantnim odijelima, gospoda u odijelima s leptir mašnama … Za takve ceremonije korišten je čaj najbolje kvalitete i nekoliko sorti. Gotovi skuhani čaj sipao se u šolje za goste odmah za stolom.
Čaj se obično služio sa raznim sendvičima - sa piletinom, krastavcem, sirom, šunkom, dimljenim lososom, zelenom salatom. Kao i slatko pecivo, šlag, džemovi na višeslojnim policama.
Takva svečanost nužno je bila popraćena dugim i ugodnim ležernim razgovorom, možda i tračevima, gdje ćemo bez njih …
Možete otići i na ceremoniju čaja u jedan od londonskih trendovskih velikih hotela, na primjer, Ritz ili Brown's. 1910 -ih, kada je moda za argentinski tango došla u Evropu, u hotelima se plesalo i tokom ispijanja čaja (‘tango čajevi’), kao i za poučavanje onih koji to žele.
Nakon rata plesanje čaja je nestalo, a tradicija čaja u pet sati opala. Ali Britanci i dalje jako vole čaj, piju puno, samo u druga vremena i bez mnogo ceremonija.
Danas se samo u najskupljim restoranima u Velikoj Britaniji možete osjećati kao engleski aristokrat i uživati u atmosferi klasičnog engleskog ispijanja čaja, ali mjesto za takve događaje morate rezervirati nekoliko mjeseci unaprijed. Jedno od najelitnijih mjesta na kojima se održavaju takve ceremonije čaja je restoran Ritz Hotel.
Britanska moda ima svoje tradicije. A glavni su šeširi! Koje šešire nose engleska kraljica i članovi njene porodice? i iz kojih razloga - u našim pregled.
Preporučuje se:
Kako se pojavila jedna od najboljih knjiga srednjeg vijeka: "Luksuzna knjiga sati vojvode od Berryja"
Braća Limburgsky - Paul, Jean i Erman - bili su minijaturni slikari, XIV -XV vijek. Zajedničkim napornim radom uspjeli su stvoriti jednu od najljepših ilustriranih knjiga kasnogotičkog razdoblja - "Luksuzna knjiga sati vojvode od Berryja"
Zbirka slika iz klaonice Mayhem koja vas potiče da prestanete jesti meso
Svakim danom u svijetu je sve više vegetarijanaca koji su kategorički protiv klanja stoke u industrijskim razmjerima. Svaki od njih pokušava na svoj način prenijeti gledište modernom čovječanstvu. Neko sa rečju, neko sa protestnim akcijama, neko kroz kreativnost. Na primjer, fotograf Alistair Philip Wiper priredio je fotografiranje na teritoriji klaonice kako bi pokazao kako ljudi okrutno dobivaju meso
Pet odjednom: snimanje pet blizanaca rođenih u velikoj porodici
U avgustu prošle godine, 26-godišnju Australijanku Kim Tacci i njenog supruga Voonea doktor u bolnici iznenadio je viješću da će par, koji je već podigao troje djece, imati još petero! To se događa u jednom slučaju u 60 miliona. I tako je u januaru Kim zaista rodila pet potpuno preslatkih beba, a porodični fotograf je bio tu da uhvati ove nevjerovatne bebe
Zvučni ključevi: klavir potiče od muzičkih instrumenata starih Grka i Cigana
Klavir je svima poznat i svima poznat instrument. Međutim, savremeni čovjek od svojih predaka zna samo za čembalo. Ali prvi muzički instrument, sa kojeg potiče istorija klavijatura, pojavio se u 3. veku nove ere
Kakav piratski štreber smislio je da nauči Evropljane kako se pije topla čokolada
Nakon što je William Hughes sišao na obalu, služio je kao jednostavan vrtlar na imanju vikontese Conway i već je objavio svoju knjigu o vinovoj lozi. Međutim, krotki izgled je varao. Njegov život bio je pun avantura. 1672. objavio je svoju novu knjigu "O botanici novog svijeta", u kojoj je otkrivena vrlo neobična priča, koja je omogućila da se autor u budućnosti naziva "gusar čokolade"