Sadržaj:
Video: Najpopularniji putevi hrane: 7 zemalja koje trebaju posjetiti gurmanski putnici
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Gastronomski turizam je sretan mlad pravac, ali već ima svoje pristalice i poštovaoce. Naravno, danas možete kušati jela bilo koje kuhinje, a da ne napustite svoju zemlju. Međutim, popularnost gastronomskog turizma nije samo u ukusnoj hrani. To je i upoznavanje s tradicijama ugostiteljstva koje su jedinstvene za svaku zemlju, mogućnost da prisustvujete festivalima hrane, prisustvujete degustacijskoj ekskurziji i sudjelujete na majstorskoj klasi, gdje će vas naučiti ne samo kuhati, već i birati proizvodi za nacionalna jela.
Japan
Gastronomska putovanja u Japan odlikuju se promišljenošću i dobrom organizacijom. Nacionalna kuhinja priznaje upotrebu samo zdravih i svježih proizvoda. Samo ovdje vrijedi probati fugu, jer japanski kuhari znaju tajnu kuhanja ove otrovne ribe, od koje se putnik osjeća malo opijeno.
Miso juha, tofu, kiflice, sushi i onigiri kuhaju se u cijelom svijetu, ali pravi okus ovih jela može se prepoznati samo u Japanu. Nacionalni slatkiši napravljeni od neobičnih sastojaka zaslužuju posebnu pažnju.
Tradicionalna pića dodat će ukus: shochu i sake za ljubitelje alkohola, Mugichi i gemmaichi za one koji žele kušati neobične japanske čajeve. Ljubitelji egzotike moći će kušati skakavce u soja sosu i ličinkama slatkih pčela, pa čak i sladoled s okusom mesa.
Ture nude mnoge tradicionalne radionice kuhanja.
Francuska
Ova zemlja je pravi raj za gurmane. Francuska kuhinja odlikuje se sofisticiranošću i uvijek kombinira tri glavne komponente dobrog jela: aromu, okus i lijepu prezentaciju. Svaka regija ove romantične zemlje ima svoje kulinarske specijalitete.
Dok ste u Francuskoj, svakako biste trebali probati kamenice i puževe od grožđa, obratite pažnju na foie gras i bouillabaisse, probajte žablje krakove, juhu od luka i ukusnu pitu od quichea.
Vinske ture su posebno popularne. U pravilu uključuju obilazak dvoraca s vodičem, koji završava degustacijom alkoholnih pića.
Thailand
Gastronomsko putovanje u ovu zemlju posebno će oduševiti ljubitelje egzotike. Tom yum supa, smoothie od mangosteen -a, pad thai rezanci, pileći curry, meso panaeng samo su neka od preporučenih jela za kušanje na Tajlandu.
Prženi insekti i larve također nalaze svoje mjesto u tajlandskoj kuhinji, a kuhaju se u kipućem ulju neposredno pred kupcem, a zatim začinjuju začinskim biljem. Prženi štakori i žabe, kao i jaja mrava, koja se smatraju delikatesom, dodat će gurmanima dojam.
Italija
Talijanska kuhinja, kao i u Francuskoj, ima svoje regionalne karakteristike. Sjeverne regije ponudit će veliki izbor mesnih delicija, dok će južne regije ponuditi razna vegetarijanska jela i recepte od plodova mora. Urbani gastronomski obilasci upoznat će sladokusce s visokom kuhinjom, dok će ruralni pružiti priliku da sudjeluju u berbi i nauče tajne proizvodnje sira.
U Italiji možete kušati mnoge vrste pizza i naučiti kako ih pravilno kuhati, uživati u pravim lazanjama, svakako probati tiramisu i carpaccio, a svakako probati rižoto i tjesteninu.
Razgledanje će se izmjenjivati s degustacijom desertnih vina i satovima kuhanja kave, a večera s talijanskom porodicom upoznat će vas sa posebnostima talijanskog gostoprimstva.
Grčka
Gastronomska putovanja u Grčku oduševit će ljubitelje raznolikosti hrane i pristaše zdrave prehrane. Grčka kuhinja puna je jednostavnih jela od prirodnih i svježih sastojaka.
Musaka, grčka salata, feta sir, arni, stefada - samo nazivi izazivaju apetit. A ako ovdje dodate nevjerojatne majstorske tečajeve o kuhanju tradicionalnih jela, kušanju vina i posjetima jedinstvenim mjestima, onda s pouzdanjem možemo reći: gastronomska turneja po Grčkoj ostavit će najljepše uspomene.
Mexico
Meksička kuhinja povezana je s kulturom država Maja i Asteka, iako je s vremenom na nju utjecala kulinarska tradicija Europe, pa čak i Afrike. Najprikladnija gastronomska tura u Meksiko za ljubitelje ljutog, jer je količina papra u nacionalnoj kuhinji očigledno iznad prosjeka.
Vrijedi probati punjene tortilje sa ljutim umakom, domaćim čipsom od svinjske kože i tradicionalnim guacamoleom.
kina
Kuhanje u Kini pravi je sveti obred, a redovan obrok pravi je ritual. Ovdje umjesto pozdrava možete čuti pitanje: "Jeste li već jeli?" Kineska kuhinja podijeljena je po regijama, ali zdravi i visokokvalitetni proizvodi preferirani su bilo gdje u zemlji.
Pekinška patka, knedle, tofu s ribom, svinjetina u slatko -kiselom umaku, dim sum lepinje - ova jela nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. Vrijedi posjetiti tradicionalni kineski ručak kako biste razumjeli pravi odnos Kineza prema hrani.
Ljubitelji gastronomskog turizma trebaju obratiti pažnju na koju mogu pružiti nezaboravno iskustvo.
Preporučuje se:
Topografske skulpture hrane. Umjetnički projekt topografskih skulptura hrane Stephanie Herr
Inspiracija njemačke umjetnice Stephanie Herr leži u radu sastavljača topografskih karata, u njihovim volumetrijskim kreacijama, koje se mogu nazvati gotovo skulpturama, specifičnim bareljefima. Ne treba ih samo razmatrati, već i razumjeti i čitati, kao što se čitaju stripovi ili priče napisane slikama. Proučavajući tehniku stvaranja reljefnih skulptura, umjetnica ju je spremno primijenila u vlastitom radu, što se može vidjeti gledajući djela iz serije topografskih skulptura Food
Rezbarenje hrane: remek -djela voća i povrća. Pregled skulptura isklesanih iz hrane
Vajari u pravilu koriste čvrste i izdržljive materijale za svoj rad, poput drveta i kamena, mramora i granita, metala i gipsa, voska i plastike. U iznimnim slučajevima koriste se nestandardni i atipični za takvo stvaralaštvo dijelovi bicikala, LEGO konstruktor, pa čak i kipari pretvaraju vlastitu krv u neobične statue. U današnjem pregledu - iste nevjerojatne i nestandardne skulpture izrađene od povrća i voća rezbarenjem (rezbarenje)
Pejzaži hrane, pejzaži na tanjirima za večeru. Slike hrane Aleksandra Crispina
Poznavatelji ljepote, posebno ljubitelji originalne reklamne fotografije, koja se sa sigurnošću može izdvojiti kao zaseban žanr savremene umjetnosti, vjerovatno su upoznati s radom Aleksandra Crispina, švedskog fotografa iz kreativne grupe Sprinkler. Kad smo već pisali o njegovim nevjerojatnim djelima, među kojima ima i mrtvih priroda, i konceptualne fotografije, i svojevrsne mode … Umjetnički projekt Foodscapes, čiji je autor i ovaj nadareni majstor, za
Ne igrajte se kruhom - postat ćete stilist hrane! Kreativno fotografiranje hrane Nire Adar
„Ne igrajte se hranom! Prestanite kotrljati kuglice za kruh! Prestanite nositi krastavce oko stola: ovo nije mašina za vas! " Zvuči poznato? Nije poznato da li je njujorški kuhar, stilist kulinarstva i foto umjetnik Nir Adar poslušao svoju majku u djetinjstvu, ali sada definitivno nije protiv igranja s hranom. U suprotnom, ne bi postao stručnjak za dizajn sladoleda i deserta, ne bi sudjelovao u zanimljivim kulinarskim projektima i nije stvorio desetke kreativnih fotografija hrane
Dnevnik hrane: crteži hrane David Meldrum
Kažu da, kako biste pratili svoju težinu, morate zapisati sve što ste pojeli. Ispada impresivna lista, a savjest ne dopušta da je išta produžite. Nije poznato da li je engleski umjetnik David Meldrum želio smršati, ali je prošlog ljeta odlučio popraviti sve što će jesti cijelu godinu. Istina, za pojačan učinak, ne pisanje, već skiciranje. Originalnom umjetničkom eksperimentu nedavno je došao kraj. Kao što možete lako izračunati, britanski ilustrator ima 365 različitih