Video: Pekar iz Njemačke pravi pite koje više liče na uzorke
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59
Njemačka pekarica i fotografkinja Karin Pfeif-Boschek podigla je pečenje na potpuno novi nivo. Njene pite više liče na uzorkovane ploče nego na hranu, međutim, ne samo da izgledaju lijepo, već i privlačno. Stoga ljudi koji su na dijeti ne bi trebali gledati ove proizvode. Ili gledajte, ali mislite da ovo uopće nije kolač, već lijepo oslikano jelo. Šalu na stranu, ali Karin se zaista može nazvati umjetnicom.
Pekar vješto isklesava tijesto i slaže komade i voće kako bi stvorio divan umjetnički dizajn. Živahni botanički i geometrijski dizajn obloženi ukusnim pitama čine ih previše lijepima za jelo. Tokom pandemije, mnogi ljudi diljem svijeta počeli su eksperimentirati u kuhinji, preferirajući vlastita jela, više nisu aktivno naručivali hranu iz restorana, pa je Karin iskustvo možda dobro došlo.
Karin muž, po rođenju Amerikanac, naučio je praviti pite od svoje majke, časne pekarice i vrlo dobre kuharice. Degustirajući ih, žena je shvatila da su muževe pite ukusne, ali uvijek se pitala: ne bi li ih trebala ukrasiti na isti način na primjer, slastičari pretvaraju kolače u umjetnička djela?
U to je vrijeme Karin upravo otvorila Instagram račun. Počela je eksperimentirati i odlučila je svoje pokušaje ukrašavanja torte objaviti na internetu.
"Na moje iznenađenje i oduševljenje, komentari su bili pozitivni, što je dovelo do brzog povećanja broja pretplatnika na moj račun", kaže umjetnik pekar, koji je, inače, već prikupio ispod 100 hiljada pretplatnika na Instagramu.
Inače, Pfeiff-Boschek je nedavno objavila knjigu u kojoj je podijelila 25 svojih najboljih recepata, kao i različite vrste tehnika koje preporučuje za "umjetnike pita". Ona vam govori korak po korak kako napraviti ista remek -djela, knjiga sadrži sve potrebne informacije - od najboljih alata za pravljenje tijesta do pečenja. Međutim, valja upozoriti da je, osim znanja, u ovoj stvari potreban i talent. Stoga se pekar sa zlatnim rukama ne boji konkurencije.
- Moje ideje za nove projekte su neiscrpne - imam mnogo više od slobodnog vremena da svoje planove oživim, - kaže Karin, - Inspiracija dolazi iz prirode, iz neživih predmeta i iz tradicionalnih grafičkih i geometrijskih crteža.
Prema riječima majstorice, potrebno je od dva do šest sati za umjetničko ukrašavanje torte. Obično započinje tako da napravi ljusku od pite, napuni je, a zatim položi plosnatu koru kao podlogu za dodatno ukrašavanje ili doda ukrase voćnom punjenju.
- Kao alternativu za ukrašavanje, jednostavno mogu koristiti šareno voće. A ako želim obojiti tijesto, koristim samo prirodne boje - poput smrznute bobice u prahu, kurkume, crvene repe ili špinata u prahu - dijeli Karininu tajnu.
Osim toga, za ukrašavanje pekar često koristi različite rezače za kolačiće ili reže tijesto vrlo tankim nožem, poput skalpela ili rezača papira. Često kombinira nekoliko tehnika rezanja kako bi stvorila jedinstvene dizajne. I, kako kaže majstorica, za rad joj zaista ne trebaju nikakvi posebni alati.
- Imam dva čvrsta principa što se tiče ukrasnih pita. Prvo, moraju biti ukusni. Drugo, trebali bi izgledati dobro gotovi, ne samo prije pečenja, kaže Karin.
Obično žena peče jednu do tri pite (tačnije umjetnička djela) sedmično. Obično ih jedu sa voljenim osobama ili ih daju prijateljima ili komšijama.
- Sada, tokom epidemije COVID-19, pečem malo manje. Provodim dosta vremena na obuci našeg 14-mjesečnog njemačkog ovčara, Halgrima, kao i na radu u našem velikom vrtu nalik na park. Kupili smo opatiju iz 20. stoljeća, koju smo sami potpuno obnovili”, kaže Karin.
No, iako Karin sada peče manje, njezine zapanjujuće dizajnirane mural pite ostaju hit društvenih mreža.
Usput, jedan Amerikanac peče čipkani hljeb na kojem možete vidjeti živopisne slike.
Preporučuje se:
Koje tajne čuvaju simboli drevnog Urala: Grafičar stvara slike koje liče na zagonetke
Zapanjujući ukrasi uralskog umjetnika Jurija Lisovskog su poput misterioznih zagonetki koje želite gledati iznova i iznova. Ribe, ptice, ljudi, cvijeće - sve to fascinira svojom izvornom, svetom ljepotom i privlači poput magneta. Ne morate biti stručnjak da biste shvatili da slike sa zamršenim ukrasima i temama imaju duboko značenje. Pozivamo vas da se upoznate sa ovim jedinstvenim umjetnikom i njegovim djelima
"Fašisti u suknjama": Dokumentarne fotografije žena koje su služile u redovima nacističke Njemačke
Čini se da su pojmovi žena i fašizma nespojivi. Ali Drugi svjetski rat pokazao je da nije tako - žene su se borile u nacističkoj Njemačkoj. Nakon što su nacisti zauzeli veći dio Europe, pokazalo se da su potrebne dodatne pomoćne ženske jedinice. Ukupno je u to vrijeme oko pola miliona žena služilo u raznim nacističkim jedinicama u Njemačkoj, a neke od njih čak i u redovima SS -a. Dokumentarne fotografije i dalje čuvaju ove strašne slike
Umjetnički traktor za uzorke u pijesku. New Land Art od Gunille Klingberg
Redovni čitaoci kulturologije i poznavaoci nestandardne savremene umjetnosti zasigurno će se sjetiti onih misterioznih crteža Simona Becka na snježnim poljima, sličnih djela Sonje Hinrichsen, crteža pijeska majstora land arta pod pseudonimom Evewright, koji izgledaju kao znakovi i simboli ostavili oni koji nas posmatraju iz svemira. Ima u njima nečeg mističnog, unatoč činjenici da su autori spomenutih djela stvarni živi ljudi koji su potrošili
Kako se sladoled pojavio: od deserta za Aleksandra Velikog do eskimske pite
Sladoled se pojavio mnogo ranije od frižidera i zamrzivača. Činjenica da u vrućem ljetu nema ništa bolje od hladne slatke delicije pogađala se još u antici. Ali kako bi se mogli kombinirati tako različiti fenomeni kao što su ljetne vrućine i pravljenje sladoleda, u nedostatku modernih uređaja? Ispostavilo se da su za to postojale posebne tehnologije
Zašto su u Prvom svjetskom ratu crtali uzorke na brodovima
Pod "slijepim" obično mislimo da je neko izgubio jasan vid - na primjer, gledajući u jako svjetlo. A možete i zaslijepiti svojom ljepotom kada je ono što vidite vrijedno divljenja. Međutim, ova riječ ima još jedno značenje, koje je u naše vrijeme već zaboravljeno. Radi se o zasljepljujućoj kamuflaži. Za vrijeme Prvog svjetskog rata ovaj je izraz bio vrlo uobičajen - to je bio naziv za sudove, koje su umjetnici maštovito oslikali. Toliko bizarno da su brodovi izgledali kao slike, jer