Ono što su poznati pisci hranili svoje heroje na stranicama knjiga: Najbolja jela svjetske književnosti

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:59

Ponekad u svojim knjigama autor opisuje jelo toliko živopisno i ukusno da čitatelj želi odmah napustiti sve poslove i otrčati u trgovinu po namirnice. A vještina pisca ovdje igra važnu ulogu. Književni heroji u djelima talentiranih pisaca u pravilu ne jedu, već kušaju, a njihov jelovnik je toliko raznolik i ukusan da se samo literarna jela mogu koristiti za sastavljanje jelovnika za nekoliko godina unaprijed, uz njihovu potpunu zamjenu svaki mjesec.

Priče Antona Pavloviča Čehova

Ruski pisac je volio svoje heroje i častio ih je raznim vrstama delicija. Ovdje možete pronaći prženu gusku koja miriše i cvrči po cijeloj kući, te carske palačinke, obilno zalijevane maslacem, supu od kiselog kupusa i sendviče s kavijarom. Ali časno mjesto u svom ovom obilju zauzima poznata kulebyaka u čehovskom stilu. U priči "Sirena" Anton Čehov tako živopisno i apetitno opisuje svoju "besramnu" kulebyaku, pod kojom se svakako mora popiti druga čaša, da će, htjeli-ne htjeli, čitateljska ruka posegnuti za nečim jestivim. Jer jednostavno tako, nema načina za čitanje zbog ogromnog apetita.

Marcel Proust "Ka Swannu"

Autor je u svom romanu izveo čitavu odu jednostavnoj, kako se na prvi pogled može činiti, jetri Madeleine. Ali "madelens" ne obećavaju samo ukus i estetski užitak. Čini se da ovi kolačići imaju neke magične osobine: pružaju nezemaljsko zadovoljstvo, oslobađajući se tuge i briga. A onda privlače onoga ko je probao nezemaljsku hranu uz talase prijatnih uspomena.

Fannie Flagg "Pečeni zeleni paradajz u kafiću Polustanok"

Sam naslov djela očarava. No, roman Fanny Fleg obično je daleko od prve stranice. Kako ne shvatiti odmah kakve veze prženi paradajz ima s tim. A oni su samo simbol vitalnosti i ljubavi u svim njenim manifestacijama. Stoga svakako probajte pečeni zeleni paradajz. Barem kako bi razumjeli okus života.

J. K. Rowling "Harry Potter i Vatreni pehar"

Kućni vilenjaci uključeni su u hranu u Hogwartsu. Koliko užitaka ne ugađaju herojima. Usput, ovdje je tražen i pečeni paradajz. I takođe kotlete i slaninu, kajganu s raznim dodacima, dimljenu haringu i gustu kašu. A među svim ovim obiljem, bouillabaisse stoji sam - bilo supa, bilo varivo od povrća, ribe i škampa. Vrlo ukusno pikantno jelo, koje favorizira Hermiona, koja ga je uspjela kušati za vrijeme praznika.

Margaret Mitchell "Prohujalo s vihorom"

Nemoguće je zaboraviti kako Scarlett O'Hara izgladnjela Tara uživa u ukusnom obroku u New Orleansu. Posebno mjesto ima kreolska riba pečena u nauljenom papiru, ukusno položena na jastuk od luka i celera, prekrivena svijetlim pokrivačem od paprike, luka i rajčice. Istovremeno, kriške limete savršeno naglašavaju okus same ribe.

Aleksandar Sergejevič Puškin

U "Mladoj dami-seljanki" autor tretira svoje junake izvrsnim kolačima Blamange. Postoje tri vrste njih odjednom: plave, crvene i prugaste. Ali u "Eugene Onegin" već postoji cijela oda francuskoj kuhinji. Unatoč ograničenjima poetskog stiha, zahvaljujući samo nekoliko redaka, možete osobno zamisliti najsvježije goveđe pečenje, osjetiti aromu francuskog sira, uhvatiti njegove nježne note.

Astrid Lindgren "Klinac i Carlson koji živi na krovu"

Carlson, ljubitelj džema, kolača i slatkiša, takođe je obožavao ćufte. Dovoljno prženo, a zatim pirjano u gustom, aromatičnom umaku sa vrhnjem. Šaljivdžija s motorom na leđima znao je mnogo o ćuftama. Međutim, ako bi čitatelj odlučio kuhati ih po starom švedskom receptu, zasigurno bi postao vatreni obožavatelj ovog, općenito, jednostavnog jela.

John Ronald Ruel Tolkien "Hobit"

Mali junaci Tolkinove priče popili su kafu iz velikog lonca za kavu, a nakon kolačića nastavili su proždirati nevjerojatne kolače od ječma sa maslacem. Ako sva normalna živa bića ostavljaju najukusnije "za slatko", tada se može zamisliti koliko je okus ove delicije originalan za patuljke. Međutim, nakon nekoliko jednostavnih manipulacija, možete probati ovu poslasticu iz Bilba Bagginsa, skuhanu u vlastitoj pećnici.

Ioanna Khmelevskaya "Sve je crveno"

Ironični detektivi gospođe Joanne čvrsto su osvojili srca čitatelja, ali recept za njeno tajno jelo zaslužuje posebnu pažnju. Čini se da bi moglo biti lakše od kuhanja kupusa? Ali ne kada se bigos priprema. Zahtijeva puno priprema i tek nakon trodnevnog procesa može se poslužiti na stolu. Osnova za bigos je zaista kupus, svježi i kiseli kupus, ali bez gljiva, nekoliko vrsta mesa, suhih šljiva, grožđica, povrća i začina, ne biste trebali početi kuhati ovo tajno jelo.

Aleksandra Marinina "Sedma žrtva"

Nastya Kamenskaya, za razliku od svog supruga Chistyakova, u početku nije posebno voljela kuhati. Ali u jednoj od knjiga iznenada je za sebe i svoje čitaoce otkrila nevjerovatan recept za napuljska jaja. Jednostavni sastojci čine neočekivano svijetlo, lijepo i ukusno jelo koje svakako želite probati.

Genijalni pisac Alexandre Dumas bio je jednako talentiran kuhar i poznati gurman. Štoviše, svoje kulinarske vježbe nije ograničio samo na francusku kuhinju, već je putovao svijetom u potrazi za originalnim receptima i egzotičnim sastojcima.